Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Wygrał "MasterChefa", sprzedaje zapiekanki. Oto ceny. "Zabrakło..."

43
Podziel się:

Popularna blogerka kulinarna postanowiła odwiedzić warszawską zapiekankarnię, należącą do zwycięzcy 4. edycji MasterChefa Damiana Kordasa. Swoimi wrażeniami podzieliła się na tiktokowym kanale "Wyższy Instytut Smaku". Cena nie była jedyną rzeczą, jaka zwróciła uwagę recenzentki.

Wygrał "MasterChefa", sprzedaje zapiekanki. Oto ceny. "Zabrakło..."
Damian Kordas otworzył bar z zapiekankami (AKPA, TikTok)

W październiku na kulinarnej mapie Warszawy pojawiło się zupełnie nowe miejsce, specjalizujące się w legendarnym, polskim przysmaku - zapiekankach. Autorem konceptu "Warszawska Bagieta" jest Damian Kordas, zwycięzca 4. edycji programu "MasterChef".

Lokal znajduje się na warszawskim Nowolipiu i serwuje zapiekanki wzorowane na tych znanych nam z dzieciństwa, lecz w wersji unowocześnionej. W menu znajdują się pozycje z rozmaitymi dodatkami, tymi bardziej tradycyjnymi, jak i wyszukanymi. Zjemy tam bagietki z kiszoną kapustą, czy np. z truflami.

Nową miejscówkę postanowiła sprawdzić tiktokerka Aga Testuje, która prowadzi popularny kanał "Instytut Wyższego Smaku". Internautka regularnie odwiedza znane restauracje w Polsce i nie tylko, a recenzje ze swoich wizyt zamieszcza w sieci. Tym razem na warsztat wzięła właśnie "Warszawską Bagietę".

Tiktokerka odwiedziła knajpę MasterChefa

Tiktokerka w dość pochlebnych słowach wypowiedziała się na temat serwowanych tam rarytasów. Jak zaznaczyła, menu oferuje zapiekanki różnych rodzajów, a każda z nich jest sowicie pokryta wybranym farszem.

Zapiekanki mają dobry farsz, a do tego mają go bardzo dużo - mówi na udostępnionym wideo Aga Testuje.

Ceny zapiekanek zaczynają się od 17 zł. Na zdjęciach dostępnych w internecie widzimy z kolei, że najdroższa pozycja kosztuje 38 zł. Vlogerka nie uznała tego za minus, jednak wielu internautów komentujących film zwróciło uwagę, że jest to dość wygórowana cena ze tego rodzaju danie.

"Farsz z bułką za 17 zł", "Jak dla mnie bez szału, tym bardziej za taką cenę…" - pisali niektórzy użytkownicy.

Jednocześnie sporo osób zauważyło, że na tle obecnych cen w innych restauracjach 17 zł to wcale nie jest tak dużo. Kwotę tłumaczą też inflacją, rosnącymi cenami prądu i składników.

Wychodziłeś z domu ostatnio i widziałeś ceny w sklepach? Widziałeś podwyżki mediów? - napisała jedna z osób.
To raczej normalna cena, pracowałam w zapiekarni w małym mieście i duża kosztowała ok. 18 zł i to ponad 2 lata temu - skomentował ktoś inny.
Zapraszamy do Kołobrzegu, gdzie najtańsza kosztuje 25 zł - dodał kolejny internauta.

"Zabrakło reakcji Maillarda"

Autorka filmu bardziej niż na cenę zwróciła uwagę na coś innego. Po zjedzeniu zapiekanki od Damiana Kordasa Aga Testuje uznała, że w potrawie zabrakło "reakcji Maillarda". "Dzięki niej potrawy zyskują bogaty i złożony smak, a ich struktura staje się delikatna i chrupiąca" - słyszymy na filmie.

Czym jest reakcja Maillarda? Jak dowiadujemy się z jednego z blogów kulinarnych, określa się ją także jako "nieenzymatyczne brązowienie" i ma ona wpływ na końcowy smak produktów oraz kolor żywności. To ten czynnik, który powoduje, że mięsa z grilla zyskują ten specyficzny, nasycony aromatem posmak.

W dużym uproszczeniu reakcja Maillarda to seria wielu reakcji chemicznych, zachodzących między cukrami prostymi i aminokwasami, które w efekcie odpowiadają za smak i zapach produktów, a także ich barwę. Reakcję przyspiesza np. smażenie czy grillowanie produktów.

Zobacz także: Trzech liderów podwyżek cen w sklepach. "Efekt wojny i paniki zakupowej"
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: SSŃ
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
15-latka spowodowała śmiertelny wypadek. Wyrok usłyszała jej matka
Szczury atakują. Mieszkańcy Lublina terroryzowani! "Skaczą na ludzi"
Tyle zapłacisz za pobyt w izbie wytrzeźwień. Ceny dosłownie zwalają z nóg!
Mateusz Murański nie żyje. Marcin Najman zabiera głos na temat tragedii
Rywal Huberta Hurkacza poderwał piękną dziennikarkę. Zostali przyłapani
Wymiata cholesterol. Chroni przed marskością wątroby i miażdżycą
Mateusz Murański nie żyje. Miał 29 lat
Obrzydliwe co robiła 30-latka. Grupa sutenerów rozbita
Tak wyglądała starożytna kobieta! Naukowcy zrekonstruowali jej twarz
Pączki z ziemniakami. Idealny przepis od siostry Anastazji
Prostacki wybryk piłkarza Realu Madryt? Pojawiają się wątpliwości
Nie mieli pojęcia, że wszystko się nagrywa. To może być przestroga dla innych
Hreczanyki - przysmak Podkarpacia. Od mielonych różnią się jednym składnikiem
Gazprom tworzy własną armię. Ukraińcy dotarli do dokumentu
Śmierć piłkarza w Turcji. Przejmująca reakcja dziennikarki
Maciej Kurzajewski dumny z syna. Wyprowadził się z Polski
Panna młoda w sukni za 150 zł. Jedni ją krytykują, inni podziwiają
Tragedia pod Opocznem. Rodzina zatruła się jedzeniem. Nie żyje 4-latek
Księża załamują ręce. Zdjęcie z kościoła w Wielkopolsce już w sieci
Nagrali rosyjskiego kapelana. Przekaz jak z kosmosu
Walentynki u Wojewódzkiego. Tyle trzeba zapłacić za randkę
Weszli do warsztatu. Szybko wyszło, czym pali w piecu właściciel
Przeżył trzęsienie w Turcji. "Słyszałem głosy spod gruzów"
Ogrodnik nie patyczkował się. Ostro ją zgasił na scenie
Przez 10 lat robiła sobie zdjęcia w bikini. Każdy powinien to zobaczyć
Auta pijanych kierowców trafią do Ukrainy. Oto co wymyślili na Łotwie
Wideo z drona. Ukraińska maszyna nagrała zbrodnię wojenną wagnerowców
652 tys. zł w reklamówce. 15-latek myślał, że przechytrzył system
Bestsellery Empiku. Doda weszła na scenę. Chciała zabrać głos, nie zdołała
Miliarderka rozdaje pieniądze. 12 mln czeka na 41 szczęśliwców
Zaskoczeni? Tak mieszka jasnowidz Jackowski. Odwiedzili go z kamerą
W polskich lasach już się zaczęło. Leśnicy pokazali dowód
Nie żyje Igor Manguszew. To on pozował z czaszką ukraińskiego żołnierza
ZUS o "trzynastkach" w kwietniu. Część seniorów poczuje rozczarowanie
Wąż przeszkodził jej w przerwie. Niesamowite wideo z Australii
Cała Oleśnica o tym huczy. Nie do wiary, co robi były policjant
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Była godz. 8:29. Zdjęcie z Beskidu Śląskiego. To nie fotomontaż
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Ekspert z Ibizy spojrzał na Szydło. Nie ma wątpliwości
Rodowicz nie wytrzymała. Oto co jeden z seniorów zrobił na wizji w TVP
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
W Biedronce chwyciła za telefon. To dowód, że ludzie naprawdę to robią
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Zapukają do domów Polaków. Lepiej otworzyć drzwi
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Zaskakujące wieści z Watykanu. Decyzja papieża nie podoba się w Polsce
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
"Dwuznaczne odgłosy". Dwie 16-latki i trzech policjantów bohaterami skandalu
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
"Limit dzienny 6 opakowań". W poniedziałek w Biedronce się zacznie
Zobaczyli palce Cichopek. To może oznaczać jedno
Rosjanie stracili największy okręt. Wcale nie przez wojnę
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić