Dodaj odrobinę do kawy. Mózg wskoczy na wyższe obroty

Co się stanie, jeśli dodamy do porannej kawy odrobinę kurkumy? Okazuje się, że to połączenie tworzy harmonijny i smaczny duet, którego spożywanie może poprawić nasze zdrowie na wielu poziomach.

Dlaczego warto dodawać kurkumę do kawy?

Milena Górecka

19 grudnia 2023, 04:30

Zalety kawy

Kawa stymuluje organizm, pomagając w zwalczaniu zmęczenia i zwiększając naszą zdolność do koncentracji. Poza swoimi oczywistymi funkcjami kawa ma dwie inne zalety — zdolność do obniżania stężenia histaminy (związanej z reakcjami alergicznymi) oraz umiejętność rozszerzania oskrzeli (a więc przynoszenia ulgi astmatykom).

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Lecznicze moce indyjskiej przyprawy. Potwierdzają to badania

Filiżanka czarnej kawy ma więcej antyoksydantów niż szklanka soku pomarańczowego. Jej spożywanie ma więc związek z działaniem przeciwstarzeniowym, poprawą perystaltyki jelit, redukcją ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2, nowotworów, choroby Parkinsona czy Alzheimera.

Zalety kurkumy

Kurkuma zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9), a także witaminę E i K. Obfituje także w minerały: wapń, mangan, potas, żelazo, magnez, fosfor, sód, miedź i cynk. Jest ceniona za silne działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne.

Pijasz tak kawę? Nie wiesz, na co się narażasz

Naukowcy z USA i Uniwersytetu w Kopenhadze potwierdzili, że kurkuma hamuje rozwój wirusów oraz zapobiega powstawaniu i rozwojowi infekcji bakteryjnych i grzybiczych. Pomaga również w łagodzeniu zapalenia przewodu pokarmowego, które często przyczynia się do wzdęć.

Zalety picia kawy z kurkumą

Połączenie właściwości kawy i kurkumy w jednym kubku poprawi nasze zdrowie na wiele różnych sposobów: poprawi nastrój, złagodzi dolegliwości w jamie ustnej, poprawi stan naszej skóry, wzmocni odporność i trawienie, wesprze zdrowie mózgu i serca oraz wspomoże kontrolę wagi (a także cukru we krwi).

Ulubiona ryba wędkarzy. Wymiata cholesterol, zapobiega miażdżycy

Jak pić kawę z kurkumą?

Aby maksymalnie wykorzystać korzyści zdrowotne kurkumy dodawanej do kawy, istnieją dwie metody, które ułatwiają jej przyswajanie przez organizm. Jedną z nich jest wzbogacenie kawy o mleko (mleko jest źródłem tłuszczu, który pomaga rozpuścić kurkumę, zwiększając jej biodostępność), drugą dodanie odrobiny pieprzu (piperyna obecna w pieprzu istotnie zwiększa absorpcję kurkuminy w organizmie).

"Zabija" testosteron, powoduje rozpad mięśni. Unikaj jak ognia

Należy jednak pamiętać, że kurkuma może wpływać na wchłanianie niektórych leków, dlatego osoby przyjmujące regularnie leki powinny skonsultować stosowanie kurkumy z lekarzem.