Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|

Zbija cukier w kilka minut. Ale ratuje nie tylko trzustkę

28
Podziel się:

Osoby cierpiące na cukrzycę muszą szczególną uwagę zwracać na swoją dietę. W codziennym jadłospisie diabetyków powinny występować przede wszystkim żywność o nikim IG. Jednym z tych produktów jest mało popularna odmiana fasoli. Koniecznie poznaj jej właściwości.

Zbija cukier w kilka minut. Ale ratuje nie tylko trzustkę
Najzdrowsza odmiana fasoli. Chroni przed rakiem jelit, płuc, żołądka (Licencjodawca, Krit)

Insulina to hormon wytwarzany przez trzustkę, który reguluję stężenie cukru w krwiobiegu. U pacjentów z cukrzycą typu 2 ten proces jest zaburzony, co przyczynia się do wahań poziomu cukru w organizmie. Żeby ustabilizować jego poziom, należy wdrożyć terapię farmakologiczną oraz ściśle przestrzegać diety opartej na produktach o niskim indeksie glikemicznym. Żywność posiadająca wysoki indeks glikemiczny wywołuje zarówno wzrost glikemii we krwi w krótkim czasie, jak i jej szybki i gwałtowny spadek.

Wyniki badań opublikowane w czasopiśmie medycznym "Nutrients" wykazały, że jednym z produktów, po które regularnie powinny sięgać diabetycy, jest czarna fasola. Podczas analizy naukowcy podzielili uczestników na grupy, żeby zbadać jaki wpływ glikemiczny wywiera na organizm 50 gramów danej potrawy. W eksperymencie brały udział zdrowe dorosłe kobiety.

Pierwsza grupa (kontrolna) spożywała na śniadanie biały ryż, druga grupa jadła czarną fasolę z ryżem, a trzecia grupa ciecierzycę z ryżem. Uczestniczki otrzymywały posiłki zaraz po badaniach krwi. Po ich spożyciu również pobierano im próbki krwi. Kobiety oddawały krew 30, 60, 90 i 120 minut po posiłku. Próbki były analizowane pod kątem stężenie glukozy.

Po zakończeniu eksperymentu eksperci doszli do wniosku, że czarna fasola podobnie jak ciecierzyca, nawet jeśli jest spożywana razem z białym ryżem, wpływa korzystnie na prawidłową glikemię. Zdaniem naukowców po czarną fasolę i ciecierzycę powinni sięgać nie tylko pacjenci borykający się z cukrzycą typu 2, ale także osoby znajdujące się w grupie podwyższonego ryzyka rozwoju tej choroby.

Co ciekawe czarna fasola ratuje nie tylko sprawność trzustki, ale także mózgu. A to za sprawą bogactwa kwasów omega-3, magnezu i witamin z grupy B. Regularne sięganie po tę odmianę fasoli pozytywnie wpłynie zatem na funkcjonowanie układu nerwowego, poprawi pamięć i koncentrację.

Dzięki obecności antocyjanów czarna fasola to także broń w walce z rakiem. Udowodniono, że związki odpowiadające za kolor fasoli zmniejszają ryzyko zachorowania na raka płuc, żołądka i jelita grubego.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(28)
Juhc
3 miesiące temu
A ja jestem niegrzeczny i Mikołaj da mi węgiel pod choinkę i jestem ustawiony
mati
3 miesiące temu
Miska ryżu też nikomu nie zaszkodzi
nie zjem
3 miesiące temu
Nie każdy może jeść strączkowe. Ja po nich to dopiero choruję, a cukru i tak nie widzę.
GaBi
3 miesiące temu
Na obniżenie cukru stosuje się picie wywaru ugotowanego z suszonych łupin fasoli Jaś, a nie żadnej fasoli kolorowej.
SZklanka
3 miesiące temu
jest bardzo dużo gatunków fasoli, Padło ogólne stwierdzenie że czarna jest zdrowa, czy każda czarna?, czy rzeczywiście jest lepsza od czerwonej, białej, wielokolorowej. Nie bardzo mi się chce uwierzyć, że kolor skórki (a skórka nawet nie zawsze jest trawiona) znacząco wpływa na wartość odżywczą fasoli.
Bąk
3 miesiące temu
Wiadomo na co dobra jest fasola
pyszny
3 miesiące temu
A ja mam pysznego żołędzia, chętnie dam polizać. Ale nie księdzu.
Amado
3 miesiące temu
Ameryki nie odkryliscie
Urko
3 miesiące temu
A słonina nie ma ig i jest dobra smażona ,wódka spala cukier ,smalec i ogórki kiszone
Stefan N.
3 miesiące temu
trzeba jeść szczaw i mirabelki, też są o nikim IG
Gaduła
3 miesiące temu
Nie dawno czarna fasola była na coś niewłaściwa, nie znalazłam artykułu, dlatego nie mogę podać szczegółów, a teraz bardzo zdrowa. Jak tu żyć?!
Obserwatorka
3 miesiące temu
Ktoś piszący artykuły czegoś się nauczył, bo niedawno trzustka produkowała żółć😆😆
dedydlfr
3 miesiące temu
do xyz ja tam wole Biotad plus dla mnie to number1 poczytaj sobie
Ważna uwaga
3 miesiące temu
Z tym że w nocy jej nie widać na czarnym talerzu.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić