Najbardziej trujące grzyby z polskich lasów. Mogą zabić

Rokrocznie wiele osób rusza na grzybobranie. Wszyscy ci, którzy wybierają się do lasu na grzyby, powinni pamiętać o zagrożeniach. Niektóre okazy pojawiające się w polskich lasach niestety mogą nawet zabić.

Najbardziej trujące grzyby z polskich lasów. Mogą zabićGrzyby
Źródło zdjęć: © Wikimedia
5

Grzyby śmiertelnie trujące uszkadzają różne narządy. Przede wszystkim chodzi tutaj o wątrobę, nerki i inne narządy miąższowe, np. śledzionę oraz serce. Do grona takich grzybów zaliczyć można muchomora zielonawego, muchomora wiosennego czy piestrzenicę kasztanowatą.

W lasach pojawiają się również grzyby trujące. Wywołują one podrażnienia ośrodkowego układu nerwowego i układu przywspółczulnego. Występować mogą takie problemy jak nadmierne poty, ślinotok, łzawienie, zwolnienie akcji serca czy zaburzenia oddychania. Za grzyby trujące uznaje się strzępiaki, muchomora czerwonego i plamistego, a także krowiaka podwiniętego.

Idziesz na grzyby? Pamiętaj o tych zasadach

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Myśliborzu przypomina, o czym trzeba pamiętać przy okazji grzybobrania.

  • Należy zbierać wyłącznie te grzyby, co do których nie mamy jakichkolwiek wątpliwości, że są jadalne (warto korzystać z atlasów).
  • Należy zbierać wyłącznie grzyby wyrośnięte i dobrze wykształcone, gdyż młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku są najczęściej przyczyną tragicznych pomyłek.
  • Początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, ponieważ w tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i jest dużo mniejsze ryzyko zatrucia.
  • Należy unikać błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących (zabarwienie cebuli podczas gotowania, ciemnienie srebrnej łyżeczki, gorzki smak – gatunki śmiertelnie trujące, jak np. muchomor zielonawy – sromotnikowy, mają przyjemny, słodkawy smak).
  • Należy zbierać grzyby do przewiewnych koszyków, w żadnym przypadku do foliowych reklamówek, ponieważ powodują one zaparzanie i przyspieszają psucie grzybów.
  • Nie należy przechowywać świeżych grzybów ani potraw z grzybów zbyt długo.
  • Nie należy zbierać grzybów w okolicach skupiska odpadów, tj. przy zakładach produkcyjnych, jak również rosnących w rowach lub na skraju lasu oraz przy drogach o dużym natężeniu ruchu – grzyby wchłaniają ze swego otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.
  • Nie należy zbierać i niszczyć grzybów niejadalnych i trujących, gdyż wiele z tych gatunków jest pod ochroną i stanowią one część ekosystemu.
W razie wątpliwości, czy zebrane grzyby są trujące czy jadalne, można skorzystać z bezpłatnej porady w stacjach sanitarno-epidemiologicznych. Jeżeli nie mamy pewności, czy grzyb jest jadalny – nie ryzykujmy! Nawet najbardziej doświadczonym grzybiarzom przytrafiają się pomyłki, które mogą być tragiczne w skutkach! - apeluje sanepid.

"Mam fatalne informacje". Susza uderzyła w grzybiarzy

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Pięciu Afgańczyków i Polak. Szokujące odkrycie na granicy z Niemcami
Pięciu Afgańczyków i Polak. Szokujące odkrycie na granicy z Niemcami
Pomógł Łukaszowi Ż. w ucieczce. Kolejne zatrzymanie po tragedii w Warszawie
Pomógł Łukaszowi Ż. w ucieczce. Kolejne zatrzymanie po tragedii w Warszawie
Przełomowy mecz Igi Świątek. Jest awans do półfinału turnieju WTA w Madrycie
Przełomowy mecz Igi Świątek. Jest awans do półfinału turnieju WTA w Madrycie
Policja szuka tej kobiety. Widziałeś ją?
Policja szuka tej kobiety. Widziałeś ją?
Nagranie z Krakowa sieje postrach. Pieszy potrącony na czerwonym świetle
Nagranie z Krakowa sieje postrach. Pieszy potrącony na czerwonym świetle
Skandaliczne zachowanie. O mężczyźnie z Lubina będzie głośno
Skandaliczne zachowanie. O mężczyźnie z Lubina będzie głośno
Premier Tusk zdecydował. Szef Służby Więziennej odwołany
Premier Tusk zdecydował. Szef Służby Więziennej odwołany
Niemcy o zmianach na granicy. Wymienili Polskę
Niemcy o zmianach na granicy. Wymienili Polskę
Przed majówką poszliśmy do Dino, Biedronki i Lidla. Oto różnica w cenie
Przed majówką poszliśmy do Dino, Biedronki i Lidla. Oto różnica w cenie
"Połowa nie nadaje się do pracy". Ekspert nie ma wątpliwości
"Połowa nie nadaje się do pracy". Ekspert nie ma wątpliwości
Odmiana Hyalomma dotarła do Polski. Uważaj w lesie
Odmiana Hyalomma dotarła do Polski. Uważaj w lesie
Zamiast wyrzucać, użyj jako podpałki. Rozpalisz grilla błyskawicznie
Zamiast wyrzucać, użyj jako podpałki. Rozpalisz grilla błyskawicznie