Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
ŁKU
|
aktualizacja

Tutaj w Polsce rosną trufle. Ekspert wymienia najlepsze miejsca

6
Podziel się:

Chociaż w Polsce nie brakuje fanów grzybobrania, to spore grono osób nie jest świadome tego, że w naszym kraju występuje również trufla letnia. Jej obecność potwierdzono ledwie kilka lat temu. Grzyby te są niezwykle cenne, dlatego określa się je mianem "czarnego złota" albo "czarnych diamentów". Gdzie szukać trufli w Polsce?

Tutaj w Polsce rosną trufle. Ekspert wymienia najlepsze miejsca
Tutaj w Polsce rosną trufle. Warto sprawdzić tę listę (Pixabay, Mrdidg)

Faza grzybobrania rozpoczyna się późnym latem i trwa przez kilka tygodni jesieni, kiedy to po deszczu w lasach nie brakuje różnego rodzaju grzybów. Najlepsze okazy możemy zgromadzić do koszyczka w sierpniu i wrześniu.

Odwiedzając leśne tereny warto mieć świadomość, że w Polsce występują również trufle. To jedne z najdroższych grzybów na świecie. Potrafią nawet osiągnąć cenę kilkuset czy kilkudziesięciu tysięcy euro za kilogram. Najczęściej zbiera się je w Hiszpanii, Francji i Włoszech. W naszym kraju ich ceny są jednak znacznie niższe. Ze względu na obostrzenia sanitarne, ich zbieranie w lesie, a także późniejsze odsprzedawanie nie jest zbyt zyskownym interesem.

Tutaj w Polsce rosną trufle. Warto sprawdzić tę listę

Do niedawna uważano, że trufla jest grzybem wymarłym na terenie naszego kraju. Lasy Państwowe potwierdziły jednak, że sytuacja uległa zmianie i naukowcy odkryli, że w Polsce występują okazy trufli letniej. To jeden z 30 gatunków tego rodzaju grzyba, jaki można spotkać w Europie.

Gdzie można znaleźć trufle w Polsce? Eksperci wskazują przede wszystkim rejony Niecki Nidziańskiej na pograniczu województwa świętokrzyskiego, małopolskiego i śląskiego. Natrafiono na nie również w Borach Tucholskich i Jurze Krakowsko-Częstochowskiej.

Naukowcy nie chcą zdradzać miejsc, w których potwierdzono obecność trufli, aby ich siedliska nie zostały zniszczone przez ludzi. Fanom grzybobrania przyda się wskazówka - tych drogocennych grzybów warto szukać przede wszystkim w lasach liściastych i mieszanych, najlepiej w okolicach leszczyny, dębu szypułkowego, lipy drobnolistnej, sosny czarnej, graba pospolitego, osiki czy buka zwyczajnego.

Czym wyróżniają się trufle? Mają bardzo intensywny zapach i specyficzny smak, szczególnie cenione przez kucharzy są trufle białe i czarne. Występują one w cieplejszych rejonach Włoch, Hiszpanii i Francji.

Trufle potrafią wyrastać pod ziemią na głębokości ok. 10-20 cm. Świetnie "dogadują się" z korzeniami drzew. Nie znajdziemy ich jednak w trawie czy bezpośrednio przy drzewach, bo ten rodzaj grzyba woli podziemny tryb życia. W ich poszukiwaniach pomóc może dobrze wyszkolony pies. Część z nich jest bowiem w stanie wywąchać dorodne okazy pod ziemią. W tym aspekcie szczególnie pomocna może być włoska rasa psów lagotto romagnolo.

Zobacz także: Cudzołóstwo na polskiej wsi pańszczyźnianej. Tak karano za rozwiązłość
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(6)
solo777
5 dni temu
Pies do wykrywania trufli?świnia jest lepsza
lesnik z boró...
5 dni temu
trufle zbieram dawno i to spore ilosci z tego sie utrzymuje polecam
😎😎😎
5 dni temu
Gdzie są komentarze???!!!
zed
5 dni temu
Ja na trufle jeżdżę do Chorwacji
Ciekawe !!!!!
5 dni temu
Kumu przeszkadzała ciepła woda w kranie?Ta zima to zweryfikuje! Powodzenia!!!
Emigrant
5 dni temu
Najwiecej grzybów w Sejmie 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić