Przepis na schabowego bez mięsa. Musisz go spróbować

5 września 2020, 18:55

Kotlet "schabowy" z kani.

Źródło zdjęć: © Getty Images

Sezon grzybowy za pasem, warto przypomnieć sobie najlepsze przepisy na dania z grzybami. Jednym z nich jest "schabowy" z kani. Wygląda i smakuje podobnie do tradycyjnego kotleta ze schabu. To danie nie tylko dla wegetarian.

"Schabowe" z kani wykonuje się podobnie do tradycyjnych kotletów. Podawać je można również w ten sam sposób. Gotowane ziemniaki, mizeria lub kapusta kiszona będą idealnie pasować do kani.

Czytaj także: Przepis na chili con carne. Pyszny obiad dla całej rodziny

Przepis na "schabowe" z kani. Potrzebne składniki:

kapelusz kani
jajko
bułka tarta
mąka
olej do smażenia lub masło
sól, pieprz

Czytaj także: Przepis na kartoffelsalat. Ziemniaczana sałatka prosto z Niemiec

Przepis na "schabowe" z kani. Sposób wykonania:

Kapelusz grzyba dokładnie oczyść i odsącz z niego wodę
W miseczce roztrzep jajko z solą i pieprzem
Grzyba obtocz w mące, następnie w jajku a na koniec w bułce tartej
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż panierka uzyska charakterystyczny złoto-brązowy kolor

Czytaj także: Kulinarny hit grzybiarzy. Przepis idealny na początek grzybowego sezonu

Pamiętaj, by przed przygotowaniem grzyba dokładnie upewnić się, że jest jadalny. Nie zapominaj również o dokładnym oczyszczaniu grzybów przed ich podaniem. Grzyby nie należą do lekkostrawnych. Warto dodać do dania odrobinę koperku np. posypać nim ziemniaki lub dodać do mizerii.