Jest najstarszą mieszkanką Teksasu. Właśnie świętuje 114 urodziny
Z roku na rok w Stanach Zjednoczonych mieszka coraz więcej stulatków. Szacunkowo osób w wieku powyżej 100 lat jest ok. 90 tys. Natomiast liczba ta zmniejsza się w przypadku osób powyżej 110 lat. Te osoby nazywane są "superstulatkami". Do tego wąskiego, chciałoby się powiedzieć, elitarnego grona, należy Elizabeth Francis.