kuchnia (strona 9 z 68)

Nowe badania malezyjskich naukowców opublikowane w czasopiśmie "Food Quality and Safety" wskazują, że sojowy napój w proszku o smaku kakao, wzbogacony hydrolizatem z jadalnych ptasich gniazd, może wspomagać leczenie nadciśnienia i stanów zapalnych oraz poprawiać kontrolę glikemii i przedłużać uczucie sytości.

Kopytka to nieodłączny element polskiej kuchni, goszczący na stołach od pokoleń. Jak zrobić miękkie i delikatne kopytka? Wykorzystaj ten patent.

Międzynarodowy serwis lokalnych smaków umieścił cztery polskie miody w zestawieniu dziesięciu najlepszych na świecie. Ranking ukazał się na portalu kulinarnym Taste Atlas. Z jakich regionów pochodzą?

Łazanki to jedno z klasycznych dań polskiej kuchni, które jest cenione za swoją prostotę i bogactwo smaków. To potrawa, która ma wiele wariantów i może być przygotowywana na różne sposoby. Jak zrobić łazanki? Wypróbuj ten przepis.

Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na zdrową dietę, zatem warto zastanowić się, czy nasze sprzęty kuchenne, takie jak garnki i patelnie, nie pogarszają jakości spożywanych posiłków. W końcu materiał, z którego są wykonane, może mieć istotny wpływ na nasze zdrowie. Oto, jakich sprzętów warto unikać.

Każdy z nas ma w kuchni ten niezastąpiony produkt, ale nie wszyscy wiedzą, jak poprawnie go utrzymywać w czystości. To kluczowe, aby zapobiec groźnemu rozwojowi bakterii. Odkryj łatwe i tanie metody skutecznego czyszczenia i dezynfekcji deski do krojenia.

Zastanawiasz się, jak ugotować idealne mrożone pierogi? Choć wydaje się to trudne, istnieje kilka zasad, które pozwolą ci na przygotowanie tego smacznego dania. Wykorzystaj te triki, a już nigdy twoje pierogi nie rozpadną się w czasie gotowania.

Włoscy naukowcy odkryli, że wysokie spożycie ultraprzetworzonej żywności może prowadzić do przyspieszenia biologicznego starzenia się organizmu, niezależnie od jej wartości odżywczej.

Lubisz gotowany kalafior, ale zapach podczas jego przyrządzania cię zniechęca? Poznaj sprawdzone metody na zniwelowanie nieprzyjemnego zapachu w czasie gotowania.

Panierka jest jednym z kluczowych elementów wielu dań, nadając im niepowtarzalny smak i teksturę. Jak przygotować idealną panierkę? Poznaj proste sposoby.

Przepis na tradycyjne ciasto wyborcze, którego historia sięga XVIII wieku, zyskuje na nowo popularność w Stanach Zjednoczonych. Dawniej wypiek ten towarzyszył wyborom, będąc sposobem na przyciągnięcie głosujących do urn. Dziś symbolizuje demokrację.

Szafran, znany jako najdroższa przyprawa na świecie, fascynuje od tysięcy lat. Ta niezwykła roślina nie tylko wzbogaca kulinarne doznania, ale również posiada wiele właściwości zdrowotnych. Dlaczego jest tak wyjątkowy?

Zioła i przyprawy to niemal nieodłączne elementy każdej kuchni. Wiele osób nie wyobraża sobie bez nich ulubionej zupy, czy różnego rodzaju mięs. Mają również właściwości zdrowotne, dlatego warto je używać. Przygotowaliśmy również krzyżówkę, w której możesz sprawdzić swoją wiedzę na ich temat.

W kuchennych szafkach prawie każdy ma opakowanie sody oczyszczonej, która jest niezastąpiona przy sprzątaniu. Jednak pojawił się dla niej godny przeciwnik – kwasek cytrynowy. Ten dostępny bez problemu związek chemiczny jest niezwykle skuteczny zarówno w kuchni, jak i w łazience.

Obieraczka do warzyw to nieodzowne narzędzie w każdej kuchni, którego funkcjonalność jest często niedoceniana. Większość modeli ma z boku mały szpikulec, o którym niewiele osób wie, jak go używać, mimo że jego zastosowanie jest bardzo praktyczne.

Sos sojowy to doskonałe uzupełnienie wielu dań – od kurczaka, przez potrawy warzywne i mięsne, aż po zupy, pizze i makarony. Oprócz swojego charakterystycznego smaku, ta azjatycka przyprawa ma liczne właściwości prozdrowotne. Sprawdź, dlaczego warto wprowadzić sos sojowy do swojej codziennej diety.

Marzenie o lśniącym i świeżo pachnącym piekarniku bywa dla wielu gotujących prawdziwą udręką. Im częściej korzystamy z piekarnika, tym trudniej jest zachować jego wnętrze w czystości. Okazuje się jednak, że pomocna może okazać się zwykła moneta.

Kiedyś królowała wyłącznie na stołach elit, dziś jest niedroga i dostępna przez cały rok. Nic dziwnego, że pieczarka zdobyła serca zarówno szefów kuchni, jak i fanów domowego jedzenia.