Lekarze i dietetycy od dawna ostrzegają przed jego szkodliwym wpływem na nasze zdrowie. Niestety, ten dodatek do żywności znajduje się w bardzo wielu produktach spożywczych. Dowiedz się, gdzie znajdziemy olej palmowy i dlaczego powinniśmy go unikać.
Aleksandra Szwed promująca popularny krem czekoladowy podpadła części internautów. Zdjęcie aktorki rozbudziło dyskusję, której antybohaterem stał się olej palmowy. Szwed postanowiła wejść w dyskusję i odpowiedzieć, co o tym sądzi.
Jest pozyskiwany z nasion i owoców palmy olejowej. Utwardzony olej palmowy to produkt spożywczy, który jest stosunkowo tani i łatwo się go przechowuje. Z tego względu wielu producentów stosuje ten rodzaj tłuszczu do produkcji swoich wyrobów.
Olej palmowy wykorzystujemy powszechnie w przemyśle spożywczym. Powód jest banalny - niskie koszty. Niestety, to tylko pozorna oszczędność, za którą zapłacimy własnym zdrowiem.
Kto z nas nie lubi zjeść na śniadanie świeżej bułki lub chleba z pysznym dodatkiem. Poza wędliną, serem i pomidorem na kanapkach znajduję się też zazwyczaj tłuste smarowidło. Tłuszcze sprawiają bowiem, że pieczywo staje się bardziej miękkie i delikatne. Niestety, nie wszystkie tłuszcze są dobre dla naszego zdrowia.
Zrewolucjonizował przemysł spożywczy. Możemy go znaleźć w wielu produktach. Sam w sobie nie jest szkodliwy - jest produkowany z miąższu owoców palmy oleistej i jest źródłem cennych składników odżywczych oraz witamin. Niestety, w postaci utwardzonej, olej palmowy szkodzi zdrowiu.
Olej palmowy jest powszechnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym. Wchodzi w skład blisko połowy produktów dostępnych na rynku. Powód jest prosty – niskie koszty. Eksperci biją na alarm: to pozorna oszczędność, za którą konsumenci zapłacą własnym zdrowiem.