smażenie
Wsyp szczyptę na patelnię. Zapomnisz o pryskającym tłuszczu
W przedświątecznym ferworze nikt nie chce zaliczyć wpadki. Jedną z nich może być zachlapanie kuchni oraz ubrania tłuszczem, który pryska podczas smażenia ryb. Czy da się tego uniknąć? Okazuje się, że istnieje pewien banalny trik, dzięki któremu zapomnisz o problemie.
Najgorszy sposób. Tak fundujesz sobie nadwagę
Wśród zalet jakie posiadają jajka można wymienić nie tylko ich uniwersalność, ale także bogactwo wielu cennych składników i szereg prozdrowotnych właściwości. Warto jednak pamiętać, że sposób ich przygotowania ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Który z nich jest najgorszy?
Kotlety pożarskie. Idealne na niedzielną obiadokolację!
Mięso drobiowe ma w Polsce całą rzeszę fanów. Można je przygotowywać na różne sposoby, dzięki czemu nigdy się nie znudzi! Jednym z wariantów są rozpływające się w ustach... kotlety pożarskie. Wypróbujcie ten przepis, a z pewnością nie pożałujecie!
Najlepszy tłuszcz do smażenia. Dobry dla jelit i żołądka
Masło jest powszechnie uznawane za szkodliwy produkt spożywczy, którego spożywanie należy ograniczyć do minimum. Z kolei smażenie uważa się za najbardziej niezdrową metodę przygotowania posiłków. Jeśli jednak chcemy w ten sposób przyrządzić nasze ulubione danie, zdecydowanie powinniśmy sięgnąć po masło klarowane. Dlaczego jest ono najzdrowszym tłuszczem do smażenia?
Przygotuj tak karpia. Teściowa będzie błagać o przepis
Wigilia to prawdopodobnie jedyny moment w roku, kiedy karp gości na naszych stołach. Dlatego zanim przystąpimy do jego obróbki, warto pamiętać o kilku zasadach, które przydadzą się podczas smażenia tej kapryśnej ryby. Chrupiące i dobrze wysmażone dzwonka bez znajomości tych trików mogą okazać się wyzwaniem.
Jedna z najbardziej rakotwórczych substancji. Omijaj z daleka
Na pewno każdemu z nas zdarzyło się przypalić ulubiony posiłek. Taka potrawa nie tylko traci swoje walory smakowe, ale również jest niebezpieczne dla naszego organizmu, Dowiedz się, jakie konsekwencje zdrowotne może nieść za sobą spożywanie przypalonych potraw.
Placki ziemniaczane bez tarcia i smażenia. Tajemny składnik zmienia wszystko
Placki ziemniaczane bez smażenia? To możliwe! Wciąż będą puszyste i pyszne. Oszczędzimy sobie jednak zbędnych kalorii od tłustego oleju. Wystarczy jeden tajemny składnik, by przygotować pyszne placki ziemniaczane w piekarniku.
Mało znany w Polsce. Chroni przed udarem, obniża cholesterol
Krokosz barwierski nie tylko doskonale wzbogaca smak wielu potraw, ale także od wielu wieków znajduje swoje zastosowanie w medycynie naturalnej. Żeby wykorzystać jego prozdrowotne właściwości, warto sięgnąć po olej wyprodukowany na bazie nasion tej rośliny. Koniecznie włącz ten produkt do swojego menu.
Lepszy od oleju. Smażenie na nim jest najzdrowsze
Chociaż od wielu lat nie cieszy się dobrą opinią, to najnowsze badania brytyjskich naukowców mogą to zmienić. Okazuje się bowiem, że smażenie na smalcu jest zdrowsze niż na oleju roślinnym.
Takich ryb lepiej nie jeść. Może dojść do niewydolności serca
Zawierają wiele cennych minerałów, witamin i innych składników odżywczych dlatego warto po nie sięgać regularnie. Należy jednak pamiętać, że przygotowane w niewłaściwy sposób mogą wpłynąć niekorzystnie na nasz organizm. Dowiedz się, jak najlepiej przyrządzić rybę.
Zakazany do smażenia. Wydziela rakotwórcze związki, zapycha tętnice
Smażenie na tłuszczu nie tylko podnosi kaloryczność potraw, ale może też zaszkodzić naszemu zdrowiu. Wszystko zależy od tego, jakiego tłuszczu używamy w naszej kuchni. Oto trzy rodzaje, których lepiej unikać.
Powoduje raka jelit. Bezpieczna dawka nie istnieje
Rak jelita grubego to bardzo niebezpieczne schorzenie, które dotyka coraz młodsze osoby. Jak się okazuje, jednym z głównych czynników ryzyka tego nowotworu jest olej ze smażenia.
Genialny trik. Przetrzyj tym patelnię i zapomnij o pryskającym oleju
Gotowanie pysznych potraw to wcale nie taka łatwa sztuka. Jednak istnieją patenty, dzięki którym możemy ułatwić sobie ten proces. Jednym z nich jest sposób na pryskający tłuszcz.
Toksyczne połączenie. Oto najgorszy olej do smażenia ryb
Jest używany do pieczenia, smażenia i sałatek. Zawiera ważną dla naszego organizmu witaminę E i cenne kwasy tłuszczowe. Niestety, okazuje się że smażenie na nim ryby jest niewskazane. Dowiedź się, dlaczego.
