Najzdrowszy dodatek do obiadu. Duża dawka witamin i błonnika
Podstawowe składniki typowego polskiego obiadu to mięso i surówka lub sałatka. Bardzo często zastanawiamy się, czy obok tego zestawu na talerzu położyć ziemniaki, ryż, kaszę czy makaron. Przed podaniem drugiego dania warto zastanowić, który z tych składników posiada najwięcej walorów zdrowotnych i jest najmniej kaloryczny.
Kasza to najlepszy dodatek do dań 
Ryż
Ryż to produkt, który zawiera znaczne ilości białka. Poza tym wpływa korzystnie na prawidłowy poziom cukru i cholesterolu w krwiobiegu oraz podnosi odporność. Po ryż bez obawy mogą sięgać osoby mające tendencję do reakcji alergicznych.
Wideo ze Stegny. Ludzie uciekali w popłochu
Zdecydowanie najlepszym wyborem jest brązowa odmiana ryżu. Nie posiada dużo kalorii, ma niski indeks glikemiczny i zawiera o wiele więcej błonnika niż biały ryż. W brązowym ryżu znajdziemy również żelazo, magnez, miedź, potas, fosfor oraz witaminy z grupy B. Ten dodatek obiadowy sprawi, że uczucie sytości będzie nam towarzyszyło przez dłuższy czas.
Zobacz także: Jesz taki ryż? Może zadziałać jak trucizna
Makaron
Kolejnym chętnie wybieranym dodatkiem do obiadu jest makaron. Najlepiej sięgnąć po produkt z mąki pełnoziarnistej.
Znajdziemy w nim m.in. żelazo, fosfor, cynk, potas, witaminy z grupy B i cenny błonnik pokarmowy. Dobrym pomysłem, jest także dodanie do obiadu makaronu bezglutenowego na bazie kukurydzy, ryżu lub gryki.
Ziemniaki
Ziemniaki są powszechnie uznawane za bardzo kaloryczne i niezdrowe. Jak się jednak okazuje, są to lekkostrawne warzywa, po które watro sięgać regularnie. Jeśli nie polejemy ziemniaków tłustym sosem i nie dodamy do nich dużej ilości masła, wówczas kaloryczność potrawy znacznie spadnie. Do obiadu najlepiej dodać młode ziemniaki, które mają w sobie najwięcej włókna pokarmowego.
Kasza
To najlepszy dodatek do obiadu. W każdym rodzaju kaszy znajdziemy cenne witaminy, skrobię i błonnik. Najmniej ciężkostrawna jest kasza manna, natomiast kasza jęczmienna najkorzystniej wpływa na układ trawienny. Z kolei kasza jaglana jest polecana osobom cierpiącym na alergie pokarmowe. Gryka wpływa wspomaga prawidłowe ciśnienie tętnicze i jest najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego.
Każdy z wyżej wymienionych dodatków obiadowych posiada swoje mocne strony. Należy jednak pamiętać, że dodając do nich zasmażkę, skwarki, czy tłuszcz pozostały po smażeniu mięsa znacznie obniżymy ich prozdrowotne właściwości, a przy okazji zaszkodzimy naszemu zdrowiu.
