Pojawiły się w lasach. Kapitalne wieści

W maju rozpoczyna się dobry czas na grzybobranie. Co można znaleźć w lesie o tej porze roku? Między innymi żółciaki siarkowe i borowiki ceglastopore, tzw. "ceglasie". Te drugie pojawiły się już w Beskidach.

Pojawiły się w lasach. Kapitalne wieściBorowiki ceglastopore.
Źródło zdjęć: © Lasy Państwowe | Mateusz Janus
51

Grzybobranie to nasz narodowy sport. Wielu Polaków z utęsknieniem czeka na pierwsze grzyby, najlepiej te najbardziej szlachetne - borowiki. Jak podaje "Gazeta Wyborcza" na Śląsku pojawiły się już borowiki ceglastopore.

Grzybiarze boją się go zbierać

Borowiki ceglastopore występują w lasach liściastych, ale i iglastych. Najczęściej towarzyszą bukom i jodłom. Dorastają czasem nawet do 20 cm średnicy kapelusza.

Borowik ceglastopory jest gatunkiem grzyba, którego wielu grzybiarzy boi się zbierać identyfikując go z trującym, ale bardzo rzadkim borowikiem szatańskim. Najpewniej jest to efekt podobnego czerwonego ubarwienia trzonu i sinienia po przekrojeniu - informują leśnicy Lasów Państwowych.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ucho judasza. Tajemniczy i niedoceniany w Polsce grzyb, który jest hitem w Azji

- Różni je jednak dość wyraźna różnica koloru kapelusza- u ceglastoporego zwykle ciemnobrązowy, u szatańskiego jasny, ponadto trzon przy kapeluszu u ceglastoporego z czerwonego przechodzi w żółty. Ponadto, jak już wspomniano, borowik szatański jest niezwykle rzadkim w naszych lasach - tłumaczą leśnicy.

Tuż po uszkodzeniu (ukruszeniu czy przecięciu) borowika ceglastoporowego jego miąższ szybko przebarwia się z żółtego na zielononiebieski. Co istotne barwa ta zanika po obróbce termicznej.

Grzyb ten ma ciekawy smak i wzbogaca nim sosy, zupy. Jako dodatek warto go dodać do mieszanki grzybów na pierogi czy krokiety.

Zaleca się zbieranie młodych i twardych owocników. Bardzo istotne jest zalecenie, by spożywać go dobrze ugotowanego, uduszonego lub obsmażonego, gdyż na wpółsurowy może powodować problemy żołądkowe.

Borowiki ceglastopore bywają w różnych regionach nazywane ceglakami, kardynałami czy prawdziwkami bordowymi.

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 13.06.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 13.06.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Eksplozje w Jerozolimie i Tel Awiwie. 15 rannych
Eksplozje w Jerozolimie i Tel Awiwie. 15 rannych
Iran odpowiada na atak Izraela. Wybuchy w Tel Awiwie
Iran odpowiada na atak Izraela. Wybuchy w Tel Awiwie
Hitowy transfer w Europie. Tata piłkarza wbił szpilkę Anglikom
Hitowy transfer w Europie. Tata piłkarza wbił szpilkę Anglikom
Spóźniła się na lot. "Byłam wściekła". Potem usłyszała o katastrofie
Spóźniła się na lot. "Byłam wściekła". Potem usłyszała o katastrofie
Chciał porwać nastolatkę. Nagranie z Liverpoolu. Nowe fakty
Chciał porwać nastolatkę. Nagranie z Liverpoolu. Nowe fakty
Przeżył katastrofę w Indiach. Podobny cud wydarzył się pół wieku temu
Przeżył katastrofę w Indiach. Podobny cud wydarzył się pół wieku temu
Odwiedziły babcię i zginęły. Siostry wśród ofiar katastrofy w Indiach
Odwiedziły babcię i zginęły. Siostry wśród ofiar katastrofy w Indiach
Brytyjski dziennik wskazał najtańsze kierunki. Wśród nich polskie miasto
Brytyjski dziennik wskazał najtańsze kierunki. Wśród nich polskie miasto
Piłkarz FC Barcelony wybrał nietypowe miejsce na wakacje
Piłkarz FC Barcelony wybrał nietypowe miejsce na wakacje
Rosyjski samolot nad Bałtykiem. Szybka reakcja NATO
Rosyjski samolot nad Bałtykiem. Szybka reakcja NATO
Zastrzelił 10 osób w Grazu. Takie zdjęcie wrzucił przed śmiercią
Zastrzelił 10 osób w Grazu. Takie zdjęcie wrzucił przed śmiercią