mięso

O tym, że końcówki tłuczka do mięsa mają różne zastosowanie, nie wiedzą często nawet najznakomitsi kucharze i kucharki. Nic więc dziwnego, że i my sami rozbijając kotlety w naszych domowych kuchniach, nie zastanawiamy się nad tym, do czego mogą służyć różne wzory na tłuczku. Wiedza ta może być jednak przydatna w zależności od rodzaju mięsa, jakie chcemy przyrządzić.

Karkówka nie jest mięsem zarezerwowanym na grilla w lecie. Potrawy z tego kawałka wieprzowiny idealnie sprawdzą się także w sezonie zimowym. Z pomocą poniższego przepisu przygotujecie sycące danie dla całej rodziny!

385

Mięso ma zarówno miłośników, jak i zagorzałych przeciwników. Jedni nie wyobrażają sobie obiadu bez tego typu produktów, z kolei inni unikają ich jak ognia. Dlatego warto dowiedzieć się, w jaki sposób mięso wpływa na nasze zdrowie i jakie są jego najzdrowsze gatunki.

Chrupiący schabowy z frytkami popijany zimną colą to danie tak niezdrowe jak i popularne. Zestawy tego typu dostępne są w wielu przydrożnych barach i cieszą się powodzeniem wśród wygłodniałych przechodniów. Zamiast popijać ją ze szklanki, warto colą zalać schab przed samym smażeniem. Ten sposób na marynatę na zawsze zmieni nasze kuchenne przyzwyczajenia.

201

Chociaż eksperci od lat apelują o to, aby ograniczyć spożywanie mięsa, Polacy za nic mają sobie te zalecenia. Statystyczny Polak zjada ponad 5,5 kg mięsa miesięcznie. Co więcej, mieszkańcy kraju nad Wisłą uwielbiają wędliny i przetwory mięsne, które mogą zwiększać ryzyko wielu groźnych chorób, w tym miażdżycy.

Polski odpowiednik klasycznego dania rodem z amerykańskiej kuchni. Karkówka w marynacie z coli i ketchupu niczym nie ustępuje w smaku oryginałowi, a łatwo przyrządzisz ją używając tylko tych dwóch łatwo dostępnych w każdym sklepie składników.

552

Coraz więcej producentów artykułów spożywczych i kosmetycznych zmniejsza gramaturę swoich produktów, by sprzedawać je po starej cenie. Bywa i tak, że opakowanie jest zmniejszone, a cena i tak wyższa. Tym razem jeden z internautów zwrócił uwagę na pomniejszoną gramaturę opakowania z mięsem mielonym z indyka.

O tym, że dieta bogata w czerwone mięso szkodzi zdrowiu, naukowcy mówią od dawna. Badania pokazały, że nadmierne spożywanie tego produktu zwiększa ryzyko takich chorób jak np. nowotwór jelita grubego czy trzustki. Nowe badania opublikowane w czasopiśmie "American Heart Association, Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology" sugerują, że spożywanie czerwonego mięsa znacznie zwiększa także ryzyko chorób układu krążenia.

Niecodzienny widok zastał w niedzielę podczas porannego treningu pan Sławomir. Czytelnik o2.pl natknął się w lesie na kilkanaście kilogramów surowego mięsa. Rozmrażające się kawałki kurczaka czy schab zdążyły już puścić krew. Sprawa została błyskawicznie zgłoszona na policję.

Naukowcy z Cornell University w Nowym Jorku uważają, że najpóźniej do 2050 roku mięso zostanie zastąpione przez glony. Z pewnością wiele osób nie jest w stanie sobie tego wyobrazić. Tymczasem okazuje się, że... niektórzy już teraz spożywają glony!

209

Lekarze ostrzegają, że regularne sięganie po boczek wpływa negatywnie na naszą kondycję zdrowotną. Niestety, jest to produkt, którym chętnie zajada się wielu Polaków. Jak się okazuje, może być równie szkodliwy dla zdrowia, co palenie papierosów.

Lekarze i dietetycy od dawna podkreślają, że sposób, w jaki odżywiamy się na co dzień, ma ogromny wpływ na naszą kondycję zdrowotną. Jak się okazuje, w wielu popularnych produktach spożywczych znajdują się substancje wykazujące właściwości kancerogenne. Dowiedz się, które z nich należy ograniczyć do minimum lub całkowicie wyeliminować ze swojej diety.