pieprz

Czarny pieprz zawiera antyoksydanty, u osób zdrowych łagodzi stany zapalne, działa korzystnie na trawienie, wykazuje aktywność przeciwbakteryjną i przeciwwirusową oraz wspomaga proces utraty wagi. Czy jednak oznacza to, że dla każdego jest bezpieczny? Niekoniecznie.

Wiele potraw trudno sobie wyobrazić bez dodatku pieprzu. Przyprawę warto wzbogacić odrobiną suszonej skórki cytryny – nie tylko doda smaku, ale również pozytywnie wpłynie na zdrowie. Dlaczego warto spożywać pieprz cytrynowy?

W sklepach często można znaleźć pieprz i sól w szklanych lub plastikowych młynkach. Po zużyciu przypraw, pojemnik zazwyczaj trafia do kosza, bo nie potrafimy go otworzyć. W rzeczywistości jest to dużo prostsze, niż się wydaje! Nie wyrzucaj, daj mu drugie życie. Jak otworzyć jednorazowy młynek do pieprzu lub innych przypraw? Oto banalny trik!

Pomimo tego, że ta przyprawa od wielu wieków jest stosowana w kuchni i w medycynie naturalnej, nie każdy wie o jej istnieniu. Mowa tu o długim pieprzu (piper longum). Dowiedz się jakie właściwości prozdrowotne kryje w sobie ta azjatycka roślina.

Chociaż osobno chronią nasz organizm przed rozwojem poważnych chorób, to razem działają jeszcze silniej. Dowiedz się, dlaczego połączenie pieprzu i kurkumy to najmocniejsza naturalna ochrona przed patogenami.

Wiele osób na całym świecie nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez kawy. Nie każdy jednak wie, że do ulubionego napoju można dodać kurkumę i pieprz, które podkreślą jego smak i wzmocnią prozdrowotne właściwości. Koniecznie wypróbuj prosty i nietypowy przepis na kawę.

Świeżo zmielony pieprz doskonale podkręca smak potraw. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę z tego, że używany do tego plastikowy młynek nie musi być wyrzucany. Śmiało można go wykorzystać ponownie.

Czarny pieprz to nie tylko ostra kuchenna przyprawa. Według najnowszych badań jest to silna broń w walce z otyłością i schorzeniami z nią związanymi. Jednak obfite pieprzenie potraw nie pomoże nam zrzucić zbędnych kilogramów. Dlaczego? Odpowiedzią jest piperyna.