Może powodować raka piersi, tarczycy i jąder. Unikaj jak ognia

Chrupiące ziemniaki, tosty, frytki i inne zbyt mocno wysmażone dania są szkodliwe dla naszego organizmu ze względu na zawartość akrylamidu. Ten związek chemiczny powstaje podczas obróbki cieplnej żywności w temperaturze powyżej 120 stopni Celsjusza.

Bardzo dużo akrylamidu znajdziemy w chipsach ziemniaczanych. Do innych artykułów zawierających ten związek możemy zaliczyć również płatki kukurydziane, kawę mieloną, smażone ryby, grillowane ziemniaki, orzechy, masło orzechowe, migdały oraz mięso.

Zobacz także: Oczyszcza organizm z toksyn, reguluje poziom cholesterolu. Wystarczy jeść raz w tygodniu

Wyniki wielu badań potwierdzają rakotwórcze właściwości akrylamidu. Jego nadmiar w organizmie zwiększa ryzyko raka piersi, tarczycy, pęcherza moczowego i jąder. Obecność akrylamidu w jedzeniu naraża na wystąpienie nowotworu osoby w każdym wieku. Poza tym akrylamid uszkadza komórki mózgowe i może doprowadzić do problemów ze zdolnościami rozrodczymi u obu płci.

Zobacz także: Niszczy tarczycę, zwiększa ryzyko groźnego nowotworu. Szokujące wyniki badań

Warto pamiętać, że przechowywanie ziemniaków w lodówce powoduje zmiany chemiczne, zwiększające ilość toksycznego akrylamidu. Eksperci żywieniowi zalecają spożywanie większej ilości dań gotowanych lub na parze zamiast grillowanych ziemniaków lub bardzo wysmażonego mięsa.

Zobacz także: Mało znany objaw. Pojawia się, gdy rak jelita grubego atakuje organizm

Ponadto, żeby uchronić nasz organizm przed rozwojem komórek rakowych, w naszym codziennym menu powinno się znajdować więcej warzyw i owoców niż mięsa oraz tłustych i smażonych potraw.