Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|

Najbardziej toksyczna ryba. Kumuluje rakotwórcze dioksyny

131
Podziel się:

W rybach znajdziemy m.in. cenne kwasy tłuszczowe, łatwo przyswajalne białko, witaminy i sole mineralne. Ryby wykazują również wiele prozdrowotnych właściwości, dlatego warto po nie sięgać regularnie. Niestety, niektóre ryby mogą zawierać toksyczne substancje. Dowiedz się, na które gatunki należy szczególnie uważać.

Najbardziej toksyczna ryba. Kumuluje rakotwórcze dioksyny
Panga, tilapia, flądra, łosoś. Uwaga na zanieczyszczone ryby (Licencjodawca, alex55)

Łosoś hodowlany

Ten gatunek ryby można rozpoznać po lekko różowym mięsie i delikatnym smaku. Łosoś zawiera takie cenne elementy jak witamina A, B, D, jod, cynk, potas, selen i znaczne ilości kwasów tłuszczowych Omega-3. Pomimo zdrowotnych i smakowych walorów, w niektórych przypadkach spożywanie tych ryb może odbić się negatywnie na naszej kondycji zdrowotnej. Wszystko przez warunki, w jakich żyją. Spożycie łososia może wiązać się z przyjęciem dawki rtęci czy rakotwórczych dioksyn.

W naszym kraju w sklepach spożywczych najczęściej można spotkać łososia hodowlanego z Norwegii. Wprawdzie skandynawskiej hodowle przewyższają standardem ekologicznym hodowle ryb w Wietnamie, ale jednak warunki, w jakich rozmnażają się te stworzenia, są podobne. Zdarza się, że łososie są trzymane w klatkach i podawana jest im najtańsza karma wyprodukowana na bazie sztucznych barwników, antybiotyków i odpadków. Jedzenie ryby, która ma styczność z odchodami, pasożytami i patogenami będzie wpływać niekorzystnie na nasze zdrowie.

Flądra

Flądra, inaczej płastuga, jest dosyć popularna w Polsce, a jej naturalnym środowiskiem są przybrzeżne wody morskie i ujścia rzek. Możemy ją rozpoznać po płaskim kształcie i niesymetrycznej budowie. Dorosłe flądry podczas spoczynku leżą na dnie na jednym boku, co sprawia, że w ich mięsie mogą występować szkodliwe substancje. Poza tym płastugi żywią się bezkręgowcami, które w swoich organizmach kumulują toksyczne związki. Z kolei w mięsie flądry bałtyckiej może występować iperyt. Jest to żrąca substancja zalegająca na dnie morza, która pozostała tam po drugiej wojnie światowej.

Tuńczyk

Tuńczyka można kupić zarówno w formie surowej, wędzonej, jak i konserwowej. Poza cennymi dla organizmu elementami, w tej rybie może być obecna również rtęć. Tuńczyki to drapieżniki, które zjadają mniejsze ryby, w których organizmach mogą znajdować się toksyny. Jedną z zalet tuńczyka jest fakt, że w porównaniu z łososiem zawiera mniej rakotwórczych dioksyn.

Inne gatunki ryb, które zawierają toksyczne substancje, to: panga, tilapia, makrela, sum importowany czy śledź bałtycki.

Kamil Sikora, dziennikarz WP abcZdrowie

Zobacz także: Ketchup z cukinii z nutką curry. Zaskakujący smak
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(131)
adel_44
6 dni temu
A czy nie myślicie ze to wy jesteście tymi tuńczykami o których piszą grube ryby? Przychodzi taki do kawiarni, jak mówi to kazdy wyraz oddziela przecinkiem na ku,,a a ja słucham uwaznie,bo kiedyś mogę się doczekać złotej myśli tak naprawdę to mnie zrywa dzisiaj bo się napiłem dużo złotego płynu ale z tym już koniec niech se ne nyślą , że będą na mojej krzywdzie zarabiać polskie chłopy gdzie jesteście, w kościele? ten od przecinka powiedział ze jest katolikiem a na pytanie o ojcze nasz, pod twoją obrone, aniele boży stróżu mój , itp. to pytał z czym to się je?
Rubi
4 tyg. temu
Dlaczego pisząc o tym czego możemy spodziewać się po rybie nie podaje się konkretów.Po waszym artykule dojdziemy do wniosku żeby omijać stoiska z rybami
Wolontariusz
4 tyg. temu
Łosoś czy Tuńczyk to drogie ryby a tyle w nich trucizny
karzuk
miesiąc temu
Mogą mieć toksyny czy je mają ? Osobiście uważam że wszystko może być źle zrobione, wyhodowane etc. A jeżeli rzeczywiście ktoś ma wiedze że w mięsie jakiejś ryby jest rtęć czy iperyt to szybko telefon do sanepidu zamiast się pocić nad tym marnym tekstem.
oox2
miesiąc temu
Jaki portal takie komentarze !
zoombie z Pod...
miesiąc temu
Co tam ryby, ważne, ze szczepionki przebadał Simon z Grzesiowskim -są w 100% bezpieczne i do tego chronią przed pewną śmiercią.
witban
miesiąc temu
Nam to nie grozi, nie stać nas na łososia po 70 zł za kilogram, niech się trują celebryci🤣
Umbebe
miesiąc temu
Taaa jedz sobie rybki z Bałtyku pełne iperytu :)
Ichtio
miesiąc temu
A mówią ,,zdrowy jak ryba,,.
Pani z Polski...
miesiąc temu
Nie chcemy wojny!!! Ukraina jest naszym sąsiadem, ale tak samo jak Rosja. Plandemia jest rozpisana na kilka lat, nie wstrzykujmy sobie nieznanych preparatów!!!!
Kulfon
miesiąc temu
Najlepsza ryba jest jak Rafciu pusci nad Wisłą kupę
Ernest
miesiąc temu
Jak jednej zaprezentowałem swojego lancmuna to była w szoku
Dziadziu
miesiąc temu
Od jedzenia mozna umrzec,ale jak sie nie je tez , czyli wole jesc, bo mi smakuje. Na cos trzeba umrzec, lepiej od jedzenia , niz z glodu!
Dana
miesiąc temu
To trucizna teraz taka droga
...
Następna strona
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić