o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
KAM
|

Toksyczny, więc ukrywany składnik. Powoduje "syndrom chińskiej restauracji"

28
Podziel się

Znajdziesz go w wielu produktach spożywczych. Ma za zadanie polepszyć i wzmocnić ich smak oraz zapach. Niestety, nie jest on obojętny dla naszego zdrowia. Dowiedz się, pod jakimi nazwami ukrywają glutaminian sodu producenci.

Toksyczny, więc ukrywany składnik. Powoduje "syndrom chińskiej restauracji"
(Getty Images)
bErjjVfV

Szkodliwość glutaminianu sodu

Glutaminian sodu czyli sól sodowa kwasu glutaminowego widnieje na etykietach jako E621. To organiczny związek chemiczny. Chociaż w małych ilościach nie wywołuje szkodliwych efektów ubocznych w naszym organizmie, to jego nadmierne spożywanie jest wyjątkowo niebezpieczne dla naszego zdrowia i może powodować różne schorzenia. Jego duże ilości są dla nas toksyczne. Może przyczynić się do rozwoju otyłości, osteoporozy, alergii, cukrzycy, a nawet uszkadza mózgu. Wiele badań udowodniło, że ma działanie uzależniające.

bErjjVfX

Dziś mówi się nawet o tzw. syndromie chińskiej restauracji. Jest to zbiór objawów występujących po spożyciu produktów bogatych w glutaminian sodu. Jakie to objawy? Przede wszystkim ból głowy, nudności, niestrawność, dziwne drętwienie w ciele. Naukowcy mówią o drętwieniu karku, może atakować również i plecy. W niektórych przypadkach glutaminian powoduje osłabienie i kołatanie serca.

Powszechnie wiadomo, że jest dodawany do konserw, zupek chińskich, sosów, przetworów mięsnych i rybnych oraz przypraw. Ze względu na jego szkodliwe działanie, producenci starają się go ukryć w innych składnikach, dlatego jego nazwa nie zawsze widnieje na etykietach. W czym może być ukryty?

bErjjVgd

Składniki, w których może znajdować się glutaminian sodu, to: ekstrakt drożdżowy, koncentrat białka serwatki, kazeina wapnia, żelatyna, ekstrakt z białka roślinnego, przyprawy, aromaty, białko sojowe, zhydrolizowane białka roślinne, słód i jęczmień słodowy oraz karagen.

Bądźcie czujni!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bErjjVgy
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(28)
yxyxyx
5 miesięcy temu
Glutaminian i pochodne mają działanie uzależniające i dlatego powinny być zakazane !!! gdybym wiedziała, że chipsy uzależniają nigdy bym ich nie tknęła, ale byłam wtedy dzieckiem !! teraz nie mogę wyjść z uzależnienia.
Żal dupę ścis...
5 miesięcy temu
Glutaminian sodu występuje naturalnie w wielu produktach, np w sosie sojowym produkowanym w procesie klasycznej fermentacji, niekoniecznie musi być dodawany. Jestem miłośniczką azjatyckiej kuchni i nie zaobserwowałam u siebie nigdy takiego syndromu, Azjaci rzadko kiedy cierpią na otyłość. Ponadto jest wiele dodatków do żywności ( tej naszej rodzimej)które są o wiele niebezpieczniejsze, bardziej tuczące i uzależniające, najprostszy przykład: cukier, który dodają nawet do wędlin.
ali
5 miesięcy temu
po co jest do soków pomarańczowych dodawany cukier który podnosi cenę kartonu?, nie może być sam sok?
bErjjVgz
Ustawa przeci...
5 miesięcy temu
Wystarczy zrobić ustawę o zakazie dodawania tej trucizny do wszystkich produktów spożywczych w Polsce. Tak samo olej palmowy, kolejna trucizna, czipsy i słodycze które jedzą nasze dzieci są naszpikowana tą zarazą.
Sowa
5 miesięcy temu
A aspartan zawarty nawet w tabletkach musujących!!!
Optymistka
5 miesięcy temu
Jak zwykle Sanepid śpi.
Monika
5 miesięcy temu
Mieszkam w Azji od 15lat. Czesto w restauracjach wszystko ma taki wspanialy i gleboki smak... Po kilku godzinach bol glowy, potliwosc, kolatanie serca albo nawet nocna, jakby halucynacje, mary. Kilka razy mialam dosc mocne skutki uboczne kolacji. Potworne pocenie sie bol glowy i mdlosci. Ale coz nikt tam nie zaprzestanie tego E.
Anka
5 miesięcy temu
To siedzi w kielbasach szynkach ktore Polacy jedza tonami. Nalezy zaprzestac kupowania wedlin to moze cos sie zmieni. Nalezy piec mieso samemu albo kurczaka i to miec do kanapek.
Jaro
5 miesięcy temu
Olać glutaminian sodu. Ludzie, zadajcie sobie odrobinę trudu i poszukajcie produktów, które zawierają glifosat
Lukasz
5 miesięcy temu
Sanepid od tego jest!!! To wolą biegać i gnębić ludzi
Livk
5 miesięcy temu
Te wszystkie dodatki są prawnie dopuszczone, więc odp... się od sanepidu. Co ma piernik do wiatraka.
Realistka
5 miesięcy temu
Jak taki jesteś mądry redaktorku to zgłoś sam tam gdzie potrzeba aby zabronić tej trucizny dodawać do produktów, po co tu piszesz? Czy ktoś zapobiegnie temu dzialaniu? Poza tym każdy przetworzony produkt zawiera konserwanty bo inaczej nie nadawał by się do spożycia już po kilkunastu godzinach więc nie ma takiej możliwości by produkty wytwarzane były bez tych dodatków natomiast są konserwanty niezkodliwe, mniej i najwięcej szkodliwe, tylko trzeba o tym poczytać, które? Ja staram nie kupować przetworzonej żywności a jeśli już czytam etykietę co jest zawarte w produkcie. Wszystko robię sama tak jak dawniej tradycyjnie a teraz stworzyli amerykanizację życia, nauczyli sami ludzi kupowania gotowych dań, napojów i opisują teraz bzdury jak Ty redaktorku. Kto kogoś zmusza do kupowania takich produktów? To każdego wybór jeśli nie chce się robić samemu to niestety musi jeść to co mu sprzedadzą.Np.jesli nikt nie kupiłby Coca Coli czy nie poszedłby do Mc Donald itp. te firmy bankrutują i świat miałby możliwość zmienić się na lepsze ale tak nie będzie bo lud jest ciemnotą a wielkim koncernom i miliarderom właśnie o to chodzi aby robić potężną kasę na idiotach, których z roku na rok przybywa. Nawet w tej całej dobie plan-demii szkoły są zamknięte po to by w przyszłości było jak najwięcej ciemnoty bo ostatnio zbyt dużo osób kończy studia i boją się bo nimi nie da się tak manipulować jak ciemnotą
Tumieszkam
5 miesięcy temu
Kary i odpowiedzialność powinny ponieśc sanepid. Skoro my się nie sprzeciwiamy. To się trujmy
bErjjVgr
da2
5 miesięcy temu
To dlaczego jest dopuszczony do dodawania do spożywczych rzeczy!!!!!!!
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić