Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Zakazana w USA i Norwegii. Powoli wyniszcza wątrobę i serce

106

Erytrozyna to organiczny związek chemiczny o wiśniowoczerwonej barwie. Jest on wykorzystywany głównie w przemyśle spożywczym. Czy jest szkodliwy? Dowiedz się więcej na temat tego barwnika.

Erytrozyna dodawana jest do cukierków oraz osłonek na kiełbasy
Erytrozyna dodawana jest do cukierków oraz osłonek na kiełbasy (Getty Images)

Ta substancja może być oznaczona na etykiecie symbolami E127 i CI 45430. Erytrozynę znajdziemy również pod nazwami takimi jak: czerwień FD&C3 , czerwień kwasanowa 51 oraz erytrozyna B. Występuje ona w postaci soli sodowej i łatwo rozpuszcza się w wodzie.

Jednym z zastosowań erytrozyny jest podkreślenie barwy wiśni koktajlowych. Erytrozyna dodawana jest również do cukierków, galaretek, żelów dekoracyjnych, tortów, ciasta biszkoptowego, herbatników oraz osłonek na kiełbasy. Barwione są nią także drinki alkoholowe i bezalkoholowe.

Erytrozyna znajduje swoje zastosowanie również przy produkcji kosmetyków. Ten barwik zawierają róże do policzków, pasty do zębów oraz inne kolorowe kosmetyki. Występuje także w przemyśle medycznym jako barwnik do różnego rodzaju tabletek. Wykorzystuje się ją także przy produkcji tuszu do drukarki i kleju do protez.

Niestety, jest to dodatek, który nie jest bez znaczenia dla naszego zdrowia. Erytrozyna może wpływać negatywnie na funkcjonowanie wątroby, żołądka i serca. Poza tym może powodować problemy ze zdolnościami rozrodczymi, nasilać objawy astmy lub powodować wysypkę. Nadmierne spożycie erytrozyny w produktach spożywczych może powodować u dzieci problemy z koncentracją i nadpobudliwość.

Duże stężenie tego barwnika w organizmie człowieka może zaburzać prawidłowe działanie tarczycy, co wiąże się z niewłaściwym metabolizmem jodu. Ten pierwiastek śladowy odgrywa ważną rolę w naszym organizmie, wspierając odpowiednie funkcjonowanie tarczycy, dlatego warto zadbać o jego odpowiednią podaż.

Erytrozyna może mieć też związek z rozwojem chorób nowotworowych dlatego jest zakazana w Stanach Zjednoczonych i Norwegii. Natomiast w krajach Unii Europejskiej stosowanie tego barwnika w przemyśle spożywczym podlega sporym ograniczeniom.

Autor: KAM
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Koszmarny wypadek na Podhalu. Pasażer nie żyje
Zaginęła 16-letnia Amelia. Policja prosi o pomoc
Komendant zginął w tragicznym wypadku. Brat pożegnał go we wzruszający sposób
Rosjanin nie wytrzymał. Dowództwo usłyszało gorzkie słowa
Szukają studentki. W styczniu zginęło tam troje Polaków
Pod żadnym pozorem nie zrywaj! Nawet 5 tys. zł kary
Chińczycy działali na terenie Wielkopolski. Wyłudzili VAT na 3 mln zł
Koalicja chętnych. Keir Starmer mówi o ochronie pokoju na Ukrainie
Turysta mógł zginąć. Chciał mieć fajne zdjęcie z wakacji w Egipcie
ISW o okrążeniu wojsk ukraińskich obwodzie kurskim. Brak dowodów
Jagiellonia Białystok kontra Lech Poznań. Starcie na szczycie Ekstraklasy
Te auta kontrolują ulice w Poznaniu. Niemal 1300 nieopłaconych postojów
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić