kuchnia

TikTok to kopalnia wiedzy, mniej lub bardziej użytecznej. Poza młodzieżowymi viralami, królują tam poradniki, sprawdzone i praktyczne wskazówki, które ułatwiają życie. Nie brakuje również oryginalnych przepisów. Ostatnim hitem TikToka jest tzw. małpi chleb. To pyszne, słodkie ciasto, które podbije podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Danuta Martyniuk, odkąd zaskoczyła wszystkich swoją spektakularną metamorfozą i utratą aż 15 kilogramów, wyrasta na prawdziwą kuchenną specjalistkę. Często opowiada widzom, co je oraz jak je. Gotuje również w "Pytaniu na śniadanie". Jej przepisy podbijają kubki smakowe Polaków. Ciasto ze śliwkami to uczta dla podniebienia!

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby naleśników. Przepisów na te mączne placki jest bardzo wiele, ale jeden spośród nich jest wyjątkowy. To tradycyjna receptura z 1914 roku na naleśniki ze słodką masą migdałową i aksamitnym sosem waniliowym. Z pewnością zakochacie się w wyśmienitym daniu, które przygotowywano już przeszło 100 lat temu.

Kiedy termometr za oknem wskazuje niską temperaturę, nabieramy większej ochoty na kaloryczne potrawy. Oczywiście, nie należy przesadzać z jedzeniem słodyczy. Naleśniki z mascarpone i wiśniami pomogą nam jednak nie tylko zaspokoić wspomnianą potrzebę, ale i nabrać sił na resztę dnia.

Ekspresowy deser jako wariacja na temat klasycznej szarlotki? Czemu nie. Zyskujesz czas, nie potrzebujesz piekarnika i oszczędzasz energię. A smak? Mimo rewolucyjnych rozwiązań, wciąż pozostaje tak samo dobry.

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez patelni. To naczynie pomaga nam przyrządzić wiele potraw. Zapominamy jednak, że w zamian wymaga specjalnego traktowania. Pewien pozornie niewinny nawyk może doprowadzić do poważnego uszkodzenia twojej patelni.

Moda na pieczenie chleba we własnym domu wraca do łask nie tylko ze względu na zdrowie, ale i rosnące ceny energii. Zamiast łapać się za głowę przy kasie w piekarni, lepiej zakasać rękawy i zabrać się samemu do pieczenia. Szczególnie, że chleb w słoiku pozostaje świeży na długie miesiące.

Sezon na grzyby w pełni. W lesie prześcigają się grzybiarze, na targowiskach handlarze a w domu rodzinni kucharze. Kto więcej grzybów nazbiera, kto więcej grzybów kupi i ile za nie zapłaci i wreszcie - co z tych grzybów zostanie przyrządzone.

Większość z nas na co dzień wybiera szybkie do przyrządzenia śniadania. Oprócz owsianki, na talerzach króluje jajecznica. I chociaż sama potrawa jest bardzo prosta w przyrządzeniu, okazuje się, że nie musimy przy tym rezygnować z nadania jej wyjątkowego smaku. Wystarczy w trakcie przygotowania dodać jeden składnik.

Magda Gessler to niezaprzeczalnie najpopularniejsza restauratorka w Polsce. Bezkompromisowa i charyzmatyczna ikona kuchennej branży przyciąga przed ekrany wielu fanów. Jej działania można śledzić nie tylko podczas kultowych "Kuchennych rewolucji", ale także w social mediach, gdzie chętnie dzieli się swoimi przemyśleniami. Dzieli się m.in. tajnikami idealnej kuchni. Sprawdź, jakie ma wskazówki.

Wielu Polakom jadalne kasztany mogą wydawać się wręcz "egzotyczną" potrawą. A szkoda, ponieważ to pyszny przysmak, który powinien na stałe wejść do naszego jesiennego jadłospisu. Najlepszym dowodem są te w wersji deserowej. Zaskoczysz i zachwycisz gości.

Pumpkin spice latte ma już prawie 20 lat. Do sieci Starbucks miał ją wprowadzić w 2003 roku Peter Dukes. Kawiarnie tej firmy w Polsce zaczęły ją serwować dopiero w 2013 roku. Wówczas najmniejszy kubek tego napoju kosztował 13,90 zł. Dzisiaj to już 18,90 zł. Dyniową latte można w tej chwili spotkać w niemal w każdej sieciowej kawiarni. Ale można ją też zrobić samemu – i to znacznie taniej.