Cierpi jedna trzecia populacji. Niedobór może zrujnować jelita

Z badania, którego wyniki opublikowano w Nature Communications, wynika, że suplementacja cynkiem korzystnie wpływa na zapobieganie i leczenie szeregu schorzeń jelit, np. nieswoistego zapalenia jelit.

By zadbać jelita, warto suplementować cynkBy zadbać jelita, warto suplementować cynk
Źródło zdjęć: © Getty Images | Dmitry Volochek
Katarzyna Chudzik

Rola jelit i AHR

Jedną z funkcji jelit jest ochrona przed bakteriami, grzybami, wirusami i innymi potencjalnie szkodliwymi czynnikami. Wewnętrzna warstwa jelita zawiera cienką warstwę komórek nabłonkowych, które są ściśle ze sobą połączone. Zdarza się, że te ciasne połączenia luzują się, a jelito staje się bardziej porowate, co może powodować schorzenia: np. zespół nieszczelnego jelita lub nieswoiste zapalenie jelit.

Aby temu zapobiec, określone substancje w naszej diecie wiążą się z AHR (receptorem węglowodorów aromatycznych, pomagającym organizmowi reagować na składniki odżywcze, leki i substancje toksyczne w jelitach), który następnie komunikuje się z połączeniami komórkowymi i układem odpornościowym, chroniąc zdrowie jelit.

Wyniki najnowszych badań wskazują, że AHR dokonuje tego poprzez wpuszczanie cynku do komórek, co w efekcie poprawia uszczelnienie ścisłych połączeń między komórkami nabłonkowymi. Jak to zbadano?

Cynk i AHR w diecie

Profesor Christer Hogstrand kierował międzynarodowym zespołem, który przeprowadził badania na myszach. Okazało się, że u myszy karmionych dietą zawierającą cynk i substancję chemiczną z warzyw krzyżowych stymulujących AHR (czyli np. brokułów) objawy nieswoistego zapalenia jelit zostały prawie całkowicie wyeliminowane.

Myszy karmione dietą ubogą w cynk nie odniosły z kolei żadnej korzyści z samej aktywacji AHR.

Naukowcy planują przetestować skuteczność opisanego leczenia w badaniach z udziałem ludzi.

Niedobór cynku

Tymczasem aż jedna trzecia światowej populacji cierpi na niedobór cynku. Naukowe odkrycie oferuje nowe możliwości leczenia nieswoistego zapalenia jelit poprzez suplementację cynkiem i związkami bioaktywnymi pochodzenia roślinnego, które stymulują AHR i których szczególnie wiele jest w warzywach kapustnych.

- Mięso i owoce morza są najlepszymi źródłami cynku w diecie, jednakże globalne ubóstwo, kwestie zrównoważonego rozwoju i obawy związane z dobrostanem zwierząt odsuwają populację planety od diety zwierzęcej na rzecz żywności pochodzenia roślinnego. Dlatego też, aby uniknąć niewystarczającego spożycia tego niezwykle istotnego mikroelementu, konieczne jest zapewnienie odpowiedniej suplementacji cynku – mówi główny autor badania.

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Zabytkowa szabla odkryta w Wiśle: nowe znalezisko historyczne
Zabytkowa szabla odkryta w Wiśle: nowe znalezisko historyczne
Godzina policyjna dla młodzieży. Kontrowersyjne rozporządzenie mera
Godzina policyjna dla młodzieży. Kontrowersyjne rozporządzenie mera
Zakaz kąpieli w dwóch mazurskich jeziorach. Sanepid ostrzega
Zakaz kąpieli w dwóch mazurskich jeziorach. Sanepid ostrzega
Przyłapany w lesie na gorącym uczynku. Grozi mu 5 lat
Przyłapany w lesie na gorącym uczynku. Grozi mu 5 lat
Wzrost zatruć dzieci w USA. To coraz poważniejsze zagrożenie
Wzrost zatruć dzieci w USA. To coraz poważniejsze zagrożenie
Komisarz apeluje o stworzenie „muru dronowego”. Wszystko po incydencie
Komisarz apeluje o stworzenie „muru dronowego”. Wszystko po incydencie
Trump zirytowany Putinem. Brytyjskie media o zapowiedziach prezydenta USA
Trump zirytowany Putinem. Brytyjskie media o zapowiedziach prezydenta USA
Dziennikarz zaskoczył ją pytaniem. Tak przywita męża po 19 dniach rozłąki
Dziennikarz zaskoczył ją pytaniem. Tak przywita męża po 19 dniach rozłąki
Tyle lat mu grozi. Jest akt oskarżenia wobec Sebastian M.
Tyle lat mu grozi. Jest akt oskarżenia wobec Sebastian M.
Sławosz wylądował. Polak wrócił bezpiecznie na Ziemię
Sławosz wylądował. Polak wrócił bezpiecznie na Ziemię
Niezwykłe odkrycie pod Kaliszem. "Wypchany złotem"
Niezwykłe odkrycie pod Kaliszem. "Wypchany złotem"
Ekspertka oceniła decyzję Trumpa. Chce zmusić Putina do negocjacji
Ekspertka oceniła decyzję Trumpa. Chce zmusić Putina do negocjacji