kawa

Kubek kawy i donut to podstawowy zestaw śniadaniowy - zwłaszcza w Ameryce. Ale, ku rozpaczy Ani Lewandowskiej czy Ewy Chodakowskiej, w Polsce także często o poranku sięgamy po słodką bułeczkę, drożdżówkę czy rogalika z lukrem. Do tego filiżanka kawy i gotowe. Na zdrowe, efektowne śniadania często brak nam czasu i chęci. Okazuje się jednak, że to wcale nie przypadek.

Bulletproof coffee to jeden z największych przebojów kulinarno-dietetycznych ostatnich lat. Fanką kawy wzbogaconej tłuszczem roślinnym i masłem jest między innymi Anna Lewandowska. Według zwolenników poranna porcja takiej mikstury doda energii na cały dzień, a dodatkowo wspomoże w odchudzaniu.

Jest taki moment w życiu kobiety (szczególnie tej zapracowanej, która ma tendencję do przesadzania), kiedy postanawia – nie będę pić kawy. Jak długo udaje nam się wytrwać w tym postanowieniu, to inna sprawa. Faktem jest, że zanim znów sięgniemy po filiżankę tego aromatycznego napoju, w naszym ciele zachodzi kilka niebyt przyjemnych zmian.

Po kurkumie, wodzie z kaktusa, śniadaniowych ciasteczkach, sardynkach i warzywnych jogurtach, przyszedł czas na nowe smaki. Co zobaczymy na naszych talerzach w 2018 roku? O jakich produktach i daniach usłyszymy? Zobaczcie przegląd najgorętszych trendów kulinarnych przyszłego roku.

Po 67 latach na polski rynek wraca kawa Pluton. Jej produkcję rozpoczął w 1882 r. Tadeusz Tarasiewicz, który otworzył pierwszą w kraju palarnię. W 2017 r. znalazł się chętny do przejęcia marki.

"Starbucks on the go" - to nowy sposób na pozyskanie klientów przez popularną sieć kawiarni. Kawy będzie można się napić na stacjach Shell, a wkrótce także w biurowcach.

Nie znam lepszego uczucia, niż to, kiedy o poranku mogę w końcu sięgnąć po czarną, aromatyczną kawę. Nazwijcie to uzależnieniem, ale prawda jest taka, że większość z was również nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kofeinowego naparu. Dla wszystkich nas kochających kawę mam dobrą wiadomość. Nasz ukochany napój pomoże nam schudnąć. Mamy na to naukowe dowody!

Chłopak przyjął zbyt dużą ilość w kofeiny w zbyt krótkim czasie. Taką informację podali amerykańscy śledczy po sekcji zwłok zmarłego 16-latka.

Dodanie do kawy przed zmieleniem kilku rozgniecionych skorupek jaj sprawi, że kawa będzie lepiej smakować. Dzięki zawartemu w nich węglanowi wapnia, kwaśny smak napoju zostanie zneutralizowany.

Napój, bez którego wielu nie potrafiłoby żyć. Okazuje się, że kawa nie musi służyć jedynie jako "dopalacz" z rana. Ma wiele zastosowań, o których nawet nie mieliście pojęcia.

Pewnie nie raz słyszałeś, że powinieneś unikać ich jak ognia. Wystrzegać się smaku kawy o poranku, zapomnieć o jajecznicy w sobotę i koniecznie nie solić przyrządzanych potraw. Dziś odczarowujemy „piekielne” produkty, z których zdecydowanie nie należy rezygnować.

Kofeina zawarta w kawie to skuteczny, ale nie jedyny sposób na pobudzenie. Sprawdźcie, jakie są inne metody na dostarczenie organizmowi zastrzyku energii. Regularne jedzenie śniadań poprawia pamięć krótkotrwałą i koncentrację. Zdaniem amerykańskiej dietetyczki Amy Morris poranny posiłek powinien zawierać wyrównaną ilość białek, węglowodanów i tłuszczów.

Wiele towarów "z górnej półki" jest czymś zupełnie innym, niż mówi etykieta lub menu. Amerykanin Larry Olmsted od lata śledzi rynek podrabianych produktów spożywczych. Jego zdaniem klienci zarówno restauracji, jak i supermarketów są notorycznie oszukiwani. Według niego na pierwszym miejscu listy najczęściej fałszowanego jedzenia są owoce morza. Dotyczy to przede wszystkim dań w restauracji, które rzekomo zawierają homara lub sushi, w którym mają znajdować się kawałki drogich ryb. Amerykanin ostrzega, że choć płacimy za nie krocie, to tak naprawdę otrzymujemy danie z tańszymi gatunkami ryb.