o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
KAM
|

Toksyczna ryba pełna szkodliwych dioksyn. Lepiej sobie darować

1
Podziel się

Pomimo tego, że ten gatunek ryby posiada wiele zdrowych właściwości, jedzenie troci może zaszkodzić naszemu zdrowiu. Troć wędrowna to ryba dwuśrodowiskowa bardzo podobna do pstrąga i łososia.

Troć wędrowna zawiera sporo szkodliwych dioksyn
Troć wędrowna zawiera sporo szkodliwych dioksyn (Getty Images)
bEErJrfp

Troć wędrowna żyje w dwóch środowiskach. W pierwszym etapie życia rozwija się w wodzie słodkiej, natomiast gdy dorośnie przenosi się do wody słonej. Podczas tarła pojawia się znowu w wodzie słodkiej. Młode osobniki przez dwa lata pływają w rzece, a po tym okresie czasu spływają do morza. W naszym kraju dorosła troć żyje w Morzu Bałtyckim, a w okresie dorastania występuje w takich rzekach jak Wieprz, Łupawa, Łeba czy Parsęta.

Mięso troci wędrownej jest delikatne w smaku i ma bladoróżową barwę. Ryba nie nadaje się do wędzenia, za to nie ma zbyt dużo ości i można ją upiec lub ugotować na parze.

bEErJrfr

Troć jest bogatym źródłem białka, jest niskokaloryczna i nie zawiera dużo tłuszczu. Można w niej znaleźć również sód, selen, magnez, potas i fosfor. Niestety, troć żyjąca w Bałtyku, może być zanieczyszczona toksycznymi związkami chemicznymi.

Jak wynika z badań, ilość dioksyn występujących w dorosłych trociach, pochodzących z polskiego morza, przewyższa dopuszczalne normy. Dotyczy to szczególnie większych przedstawicieli gatunku. Dorosła troć wędrowna może ważyć nawet 12 kilogramów.

bEErJrfx

Ze względu na toksyny zwarte w mięsie troci, nie powinno się jej jeść za często. Dioksyny mogą wpływać negatywnie na gospodarkę hormonalną, zdolności rozrodcze i prawidłowy rozwój płodu. Poza tym dioksyny osłabiają naszą odporność, działają niekorzystnie na tarczycę, system nerwowy i układ krążenia. Dlatego kupując troć, należy dowiedzieć się z jakiej hodowli pochodzi.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bEErJrfS
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Marek
3 miesiące temu
dla mnie biotad plus to numer1 poczytaj sobie na alleg
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić