Mówią, żeby ograniczać mięso. Czy aby na pewno słusznie?
Szynka dziwnym trafem znalazła się w tej samej kategorii zagrożeń co papierosy, choć dzieli je przepaść. Naukowcy od lat powtarzają, że winne jest głównie mięso przetworzone oraz jego nadmiar, a nie świeży kawałek po należytej obróbce termicznej w zbilansowanym posiłku. Sprawdźmy, ile w tym prawdy, że trzeba ograniczyć mięso, a ile zabobonu.
naukajedzenia.pl