kuchnia (strona 13 z 66)

Magda Gessler kończy 70 lat, jednak zamiast emerytury i zabaw z wnukami gwiazda "Kuchennych rewolucji" nie zwalnia tempa i już planuje kolejne kulinarne przedsięwzięcia. Okazuje się, że jednym z jej marzeń jest zagraniczny biznes. Popularna restauratorka chciałaby zrealizować go w słonecznej Hiszpanii.

7 lipca obchodzimy Światowy Dzień Czekolady, z tej okazji przygotowaliśmy quiz o popularnych deserach. Czy wiesz, skąd pochodzą? Przekonaj się i zgarnij 14/14!

W czasach PRL-u jedliśmy różne dania. Smaku i wyglądu niektórych nie możemy zapomnieć do dziś. I bynajmniej nie chodzi o to, że były one wyjątkowo smaczne. Kucharki robiły wszystko, by nas nakarmić i wymyślały potrawy z tego, co w danej chwili było dostępne. Jak dobrze pamiętasz obrzydliwe obiady na stołówce szkolnej czy te podawane w barach mlecznych? Jeśli dorastałeś w czasach PRL-u, powinieneś zdobyć 14/14.

Zamówiła w krakowskiej restauracji wodę z kranu do kolacji, odmówiono jej tłumacząc się zakazem Sanepidu. Pracownicy wodociągów i stacji epidemiologicznej przekonują, że takich zakazów nie ma i zachęcają do picia wody prosto z kranu. Mimo to, klientka musiała zapłacić 14 złotych za karafkę wody.

Banan jest jednym z tych owoców, o których co chwilę dowiadujemy się czegoś nowego. A to słyszymy, jak należy je obierać, czym grożą poszczególne plamki na ich skórce, czy też że źle je do tej pory jedliśmy. Tym razem mamy dla Was prosty przepis na zaskakujące połączenie, które ukoi Wasze nerwy po całym dniu.

O tym, że warto w diecie sięgać po ryby słyszymy często od dietetyków. Problem w tym, że ze względu na wysokie zanieczyszczenie środowiska, coraz trudniej znaleźć takie, które nie zawierają szkodliwych substancji. Okazuje się też, że jedna z najbardziej lubianych przez Polaków ryb, praktycznie nie nadaje się do jedzenia przez sposób jej hodowli.

Sezon letni powoli się rozkręca, a wraz z nim podróże pod namiot i na biwak. O gotowcach w postaci pasztetów, jakie często zabieramy ze sobą na letni wypad, w najnowszym filmiku opowiada Katarzyna Bosacka. Dziennikarka prześwietla skład popularnych marek pasztetów i ujawnia co znajdziemy w nich zamiast mięsa.

Leśnicy regularnie podsuwają rozmaite wskazówki, które mogą okazać się naprawdę przydatne. Jakiś czas temu na twitterowym koncie Lasów Państwowych pojawił się wpis, który wywołał niemałe zainteresowanie wśród internautów. Okazuje się, że wielu z nas źle przyrządza kurki.

Kiedy słyszymy nazwę konkretnych owoców i warzyw, od razu wyobrażamy je sobie w konkretnym kolorze. Truskawki są czerwone, podobnie jak pomidor. Marchewka jest pomarańczowa, a kukurydza żółta. Jak się jednak okazuje - na rynku coraz częściej pojawiają się odmiany znanych warzyw i owoców we wcale mniej znanych kolorach. Inaczej wyglądają, ale czy inaczej smakują?

Restauracja Bottiglieria 1881 z Krakowa to pierwsza polska restauracja z dwiema prestiżowymi gwiazdkami w czerwonym Przewodniku Michelin. Na najnowszej liście najlepszych restauracji w Polsce znalazło się 49 lokali z Warszawy, Krakowa oraz Poznania, które zadebiutowały w zestawieniu.

Warzywa stanowią podstawowy element każdej diety. Doskonale odżywiają organizm, dostarczają mu niezbędnych witamin i minerałów, a także gwarantują dobre samopoczucie na co dzień. Sprawdź, jak dobrze je znasz i rozwiąż quiz.

Jedną z przyjemniejszych części podróżowania jest możliwość spróbowania tradycyjnych potraw. Niektóre kuchnie bardzo różnią się od siebie w zależności z jakiego zakątka pochodzą. Sprawdź, czy znasz te tradycyjne dania.

27-letnia Hilda Effiong Bassey, znana jako Hilda Baci, weszła do kuchni w czwartkowe popołudnie i nie wyszła z niej do poniedziałku. Kobieta gotowała przez 100 godzin, pozwalając sobie jedynie na kilkuminutowe przerwy. Wysiłek popłacił, bo Baci ustanowiła w ten sposób nowy, światowy rekord Guinnessa w najdłuższej sesji gotowania.

Kotlet z ziemniaczkami to ulubione danie Polek i Polaków także tych, którzy na co dzień nie jedzą mięsa. Wegetariańskie "schabowe" cieszą się coraz większym powodzeniem wśród klientów także w formie gotowych dań. Ile kosztują i jak cenowo wypadają na tle mięsa? Sprawdziła to Katarzyna Bosacka.

Proszek ziemniaczany w cenie 60 złotych za kilogram i woda za dwadzieścia w składzie gorsza od warszawskiej kranówki, to tylko niektóre przykłady zawyżonych cen, które w kolejnym programie swojego cyklu EkoBosacka, ujawniła znana dziennikarka zajmująca się tematem żywności dostępnej w sklepach.

Trwa sezon truskawkowy. W związku z tym te pyszne owoce coraz częściej pojawiają się w naszych domach. Przygotowując je do zjedzenia, większość osób odcina i wyrzuca szypułki. Tymczasem okazuje się, że jest to wielki błąd.

Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim sezon na lody. I choć co bardziej tradycyjne cukiernie wciąż serwują ten przysmak sezonowo, w sklepach i sieciowych lodziarniach zimny deser dostać można przez cały rok. Jak nie dać się naciąć i sprawdzać skład lodowych przysmaków? Podpowiada Katarzyna Bosacka.

Zdjęcia koszyków po brzegi wypełnionych borowikami i koźlarzami coraz częściej pojawiają się na grupach skupiających grzybiarzy. To fejk? A może fotografie pochodzą z zeszłorocznych zbiorów? Jak jest naprawdę i gdzie szukać grzybów wiosną zapytaliśmy eksperta, Wiesława Kamińskiego, autora bloga nagrzyby.pl.