kuchnia
Japończycy spróbowali żurku. Reakcja hitem w sieci
23-letni Ken podróżuje po całym świecie. W ostatnim czasie odwiedził m.in. Niemcy, Wielką Brytanię i Irlandię. Ale to w Polsce spędził ponad rok i za polską kuchnią najbardziej tęskni. Znalazł restaurację z daniami z naszego kraju w Kioto. Zobaczcie, jak on i jego przyjaciel zareagowali na żurek.
Pasztet idealny według przepisu Roberta Makłowicza. Dodaj jeden nieoczywisty składnik!
A gdyby tak zostać mistrzem kuchni jak Robert Makłowicz? Zacznijmy od przygotowania pysznego pasztetu według receptury kucharza-podróżnika. Dzięki pewnemu sekretnemu składnikowi, zrobisz pasztet, który doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole (i nie tylko).
Sałatka szwabska z mortadeli według Magdy Gessler. To był prawdziwy hit ''Kuchennych Rewolucji''!
Nie przepadasz za mortadelą? Dzięki temu przepisowi na sałatkę szwabską z mortadeli może się to zmienić! Sałatka przyrządzona według receptury Magdy Gessler podbija serca (i żołądki) klientów restauracji, które przeszły ''Kuchenne Rewolucje''. Jak ją przygotować?
Dodaj to do placków ziemniaczanych. Lepszych jeszcze nie jadłeś
Placki ziemniaczane to idealna potrawa na każdą porę roku. Mogą być one lekkie i chrupkie wiosną, ale też solidne i wzmacniające twój organizm w chłodniejsze miesiące. Jednak co zrobić, aby był jeszcze bardziej puszyste? Wystarczy, że ubijesz pianę z białek i dodasz ją do ziemniaczanej masy bezpośrednio przed smażeniem.
Zapomnij o jarzynowej. Sałatka koperkowa siostry Anastazji to prawdziwy hit!
Wiosna sprawia, że budzimy się do życia - także w kuchni. Chętniej sięgamy po przepisy, w których rzeczywiście czuć smak zieleni, jaka pojawia się za naszymi oknami. W tej perspektywie typowa sałatka jarzynowa wydaje się wyjątkowo nudną opcją. Dlatego proponujemy alternatywę - sałatkę koperkową siostry Anastazji!
Nie tylko jarzynowa. Sałatka Ewy Wachowicz podbije wielkanocny stół
Święta bez sałatki jarzynowej są niemożliwe? O tym, że warto sięgać po nowości także w trakcie tradycyjnych spotkań przekonuje Ewa Wachowicz. Słynna restauratorka przedstawia przepis na wielkanocną sałatkę bez dodatku warzyw z rosołu.
Szczawiowa według Gessler. Idealna na Wielkanoc
Lekka, pełna zdrowych warzyw, a do tego w prawdziwie wiosennych kolorach. Przygotowana według receptury Magdy Gessler zupa szczawiowa, może być doskonałą alternatywą dla świątecznego żurku na wielkanocnym stole.
Naleśniki będę zdecydowanie smaczniejsze. Szef kuchni podał swój trik
Wydaje się, że prawie każdy lubi naleśniki. Sporo osób potrafi je przyrządzić, bo - umówmy się - nie ma w tym absolutnie nic trudnego. Tymczasem okazuje się, że Polacy podczas przygotowywania naleśników popełniają prosty błąd. Mała sztuczka sprawi, że to danie będzie dużo smaczniejsze.
Strzelczyk przypomina przepis na tani i pyszny obiad. Jego smak pamiętacie z dzieciństwa
Wielu z nas pamięta konkretne smaki z dzieciństwa. Kuchnia bazowała wówczas głównie na polskich przepisach, często z inspiracjami z konkretnych regionów. Prażoki to przysmak doskonale znany dzisiejszym 40 i 50-latkom a także starszym pokoleniom. To danie jest niedrogie, a do tego bardzo sycące.
Nie wyrzucaj czerstwego chleba! Zrób pyszną zupę chlebową z serem
Chleb wysechł i zrobił się czerstwy? Pod żadnym pozorem go nie wyrzucaj! Z wczorajszego pieczywa można przyrządzić pyszną, sycącą zupę. Zupa chlebowa z dodatkiem żółtego, ciągnącego się sera skradnie twoje podniebienie i serce. To idealny pomysł na tani i smaczny obiad w duchu "no waste".
Ten deser przeniesie cię do PRL-owskiej cukierni. Przepis na krem sułtański według Ewy Wachowicz
Pamiętasz czasy PRL-u? To wiesz, że nie było wtedy produktów dostępnych od ręki. Ale za to ludzie mieli niesamowitą wyobraźnię jeśli chodzi o przygotowanie imprez i posiłków na nie, w tym słodyczy. Krem sułtański był swego rodzaju creme de la creme na każdej imprezie. A w wykonaniu Ewy Wachowicz? To niebo w gębie!
Do tego majonezu nie dodaje się jajek. Jest przepyszny
Masz już dość stania przy sklepowych półkach i decydowania, który majonez kupić? I te odwieczne wojny - "Dekoracyjny" czy "Kielecki". O zgrozo! Ale teraz usiądź spokojnie. Mamy dla Ciebie przepis, który raz na zawsze rozwiąże twoje problemy. Domowy majonez bez jajek jest przepyszny i szybki w przygotowaniu!
Takiego gulaszu nie jadłeś. Ten przepis cię zachwyci
Gęsty gulasz to narodowe danie Irlandczyków. Podstawą tradycyjnie przygotowanego "irish stew" jest czerwone mięso i korzeniowe warzywa. Można przygotować go na bazie wołowiny, ale szczególnie w święto, za jaki w Irlandii uchodzi dzień świętego Patryka, warto sięgnąć po coś wyjątkowego jak baranina lub jagnięcina.
Przepis na jajeczne babeczki. Nie tylko na Wielkanoc
Jajka to podstawa zdrowego i pożywnego śniadania. Jedzone w postaci klasycznej jajecznicy, omletu czy pasty mogą jednak znudzić się nawet największym fanom. Z pomocą przychodzi ten przepis. Jajeczne muffinki z dodatkiem ulubionych warzyw to całkiem nowy pomysł na fantazyjne posiłek.
Szarlotka inflacyjna. Bez tego składnika zrobisz ją taniej o połowę
Szarlotka to jedno z najprostszych ciast w Polsce. Jednak w czasach wciąż drożejących składników coraz trudniej pozwolić sobie na przygotowywanie domowych wypieków. Chyba, że uda nam się obniżyć koszt potrzebnych na ciasto produktów. Jak zrobić to w przypadku szarlotki? Wystarczy zrezygnować z masła!
Kapsalon - przepis na kultowy holenderski fast food
Kapsalon to holenderskie danie, będące wizytówką tego kraju na całym świecie. Przez Holendrów uważane jest za fast food, gdyż można je spotkać na każdym rogu. W polskich restauracjach ciężko znaleźć tę pyszną potrawę, ale z łatwością można przygotować ją w domu.
Ptasie mleczko znika. Lepiej zrobić je w domu. Przepis Bosackiej
Ptasie mleczko znika - wskazuje Katarzyna Bosacka. W opakowaniu jest coraz mniej uwielbianej przez Polaków słodyczy, a cena w związku z inflacją jedynie wzrosła. Dla fanów tych kultowych łakoci jednak mamy dobrą wiadomość - można przygotować je w domu. Dziennikarka podzieliła się swoim przepisem.
