warzywa (strona 5 z 8)

Od dłuższego czasu media w Polsce rozpisują się na temat wysokich cen warzyw i owoców. Przypomnijmy, że kilka tygodni temu poruszona została kwestia dramatycznie drogiej czerwonej papryki. I to właśnie ona znowu będzie w centrum zainteresowania. To wszystko, dzięki pewnej kobiecie, która podczas zakupów w Biedronce aż przecierała oczy ze zdziwienia. Jesteście ciekawi co się stało?

Podstawą zdrowej i odżywczej diety powinny być różnorodne warzywa, które zaleca się spożywać w ilości ok. 400 g dziennie. W Polsce od lat najczęściej jada się m.in. ziemniaki, ogórki, sałatę, marchew i pomidory. Mimo tego, iż są one cennym źródłem wielu składników pokarmowych, warto przyjrzeć też się innym, mniej znanym warzywom, które również cechują się wysoką zawartością prozdrowotnych związków. Jakie więc warzywa warto częściej uwzględniać w swoim jadłospisie?

Zdrowa i zbilansowana dieta powinna opierać się na wysokiej jakości produktach spożywczych, które mają za zadanie dostarczyć wszystkich niezbędnych składników pokarmowych. Do żywności o wysokim potencjale odżywczym należą przede wszystkim warzywa i owoce. Okazuje się jednak, iż wiele osób nie spożywa ich w odpowiedniej ilości.

Powszechnie wiadomo, że warzywa to podstawa zdrowej diety. Są też źródłem wielu witamin i minerałów, mają mnóstwo wartości odżywczych, a wiele z nich pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Niektóre warzywa okazują się jednak znacznie bardziej kaloryczne, niż nam się wydaje.

Ponad rok od agresji Rosji na Ukrainę w lutym 2022, która zszokowała cały świat, wydawać by się mogło, że embargo na rosyjskie produkty jest już codziennością. Nic bardziej mylnego. W okresie kryzysu warzywnego w Europie, kiedy ceny za papryki czy pomidory także w Polsce biją rekordy, pod samą Warszawą można dostać znacznie tańsze produkty prosto z...Rosji.

W Europie coraz ciężej o zakup podstawowych warzyw i owoców. Wielka Brytania już wprowadziła limit pomidorów na klienta, z kolei w Holandii można kupić tylko dwie papryki. W Hiszpanii rolnicy pilnują swoich pól przed złodziejami, a na Słowacji mówi się "kryzysie cebulowym".

Pomidor, kalafior czy papryka biją kolejne cenowe rekordy. Jak się okazuje, nie tylko w Polsce. Jest kraj, gdzie warzywa importuje się od nas, bo bardziej się to opłaca. Państwem tym są Czechy.

Światowa Organizacja Zdrowia już dwanaście razy przeprowadzała kampanię "5 porcji warzyw, owoców lub soku", której celem jest edukacja na temat zdrowego odżywiania. Na wyspach życie według tych zaleceń może być nie lada wyzwaniem. Kolejna sieć sięgnęła tam po racjonalizowanie warzyw. Tym razem padło na Lidla.

Tesco - jedna z największych sieci supermarketów - oraz trzy inne sieci marketów działające w Wielkiej Brytanii wprowadziły ograniczenia w sprzedaży niektórych owoców i warzyw. Problemy z ich dostępnością mogą potrwać przez ok. 4-6 tygodni.

Dziennikarz sportowy Bartosz Gębicz wybrał się w podróż do Egiptu. Podczas przechadzki po ulicach tamtejszych miast można natknąć się na handlujących warzywami rolników. Podróżnik pokazał zdjęcia z egipskiego targu i zdradził ceny warzyw. Polacy powinni to zobaczyć.

Niemcy chwalą się zdjęciami "torby ratunkowej" z Lidla. Słynna sieć sklepów już w ubiegłym roku wprowadziła za naszą zachodnią granicą specjalną akcję przeciwko marnowaniu żywności. Niemiecka firma postanowiła sprzedawać tzw. "Rettertüte", które kosztują grosze, a mogą nie tylko uratować jedzenie przed zmarnowaniem, ale również portfele i obiady klientów, jak twierdzą przedstawiciele. Co jest w środku?

W profilaktyce antynowotworowej ogromne znaczenie odgrywa dieta. Dlatego warto włączyć do niej kilka cennych produktów, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Oto lista najcenniejszych z nich.

W Polsce cieszą się ogromną popularnością, doskonale sprawdzając się jako główny składnik wigilijnego barszczu z uszkami czy dodatek do sałatki, zapiekanki, a nawet ciasta. Można z nich przyrządzić również zakwas buraczany, który zwiększa odporność na wirusowe i bakteryjne infekcje. Jak wynika z najnowszych badań, mikstura z kiszonych buraków wykazuje również właściwości antynowotworowe.

Polskie warzywa należą do jednych z najzdrowszych na świecie. I chociaż nie są tak doceniane jak egzotyczne przysmaki, to warto, by na stałe zagościły w naszym codziennym jadłospisie. Mają bowiem mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Jakie produkty okażą się najlepszym wyborem?

Diety wegańska i wegetariańska cieszą się coraz większą popularnością wśród Polaków. Co więcej, miłośnicy "tradycyjnej" kuchni także chętnie sięgają po roślinne zamienniki znanych potraw, gdyż bywają one po prostu przepyszne. Doskonałym przykładem jest pasztet z selera.

Lekarze ostrzegają - sposób przygotowania potraw ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Co więcej, kolejna badania potwierdzają, że regularne jedzenie marynowanych warzyw zwiększa ryzyko rozwoju raka żołądka.

To chyba jedna z prostszych czynności w kuchni. Obieranie warzyw i owoców nie sprawia większych kłopotów nawet dzieciom. Okazało się jednak, że wiele osób obieraczki używa w niewłaściwy sposób. Naprawdę.