Placki ziemniaczane to idealna potrawa na każdą porę roku. Mogą być one lekkie i chrupkie wiosną, ale też solidne i wzmacniające twój organizm w chłodniejsze miesiące. Jednak co zrobić, aby był jeszcze bardziej puszyste? Wystarczy, że ubijesz pianę z białek i dodasz ją do ziemniaczanej masy bezpośrednio przed smażeniem.
Wiosna sprawia, że budzimy się do życia - także w kuchni. Chętniej sięgamy po przepisy, w których rzeczywiście czuć smak zieleni, jaka pojawia się za naszymi oknami. W tej perspektywie typowa sałatka jarzynowa wydaje się wyjątkowo nudną opcją. Dlatego proponujemy alternatywę - sałatkę koperkową siostry Anastazji!
Święta bez sałatki jarzynowej są niemożliwe? O tym, że warto sięgać po nowości także w trakcie tradycyjnych spotkań przekonuje Ewa Wachowicz. Słynna restauratorka przedstawia przepis na wielkanocną sałatkę bez dodatku warzyw z rosołu.
Lekka, pełna zdrowych warzyw, a do tego w prawdziwie wiosennych kolorach. Przygotowana według receptury Magdy Gessler zupa szczawiowa, może być doskonałą alternatywą dla świątecznego żurku na wielkanocnym stole.
Wielu z nas pamięta konkretne smaki z dzieciństwa. Kuchnia bazowała wówczas głównie na polskich przepisach, często z inspiracjami z konkretnych regionów. Prażoki to przysmak doskonale znany dzisiejszym 40 i 50-latkom a także starszym pokoleniom. To danie jest niedrogie, a do tego bardzo sycące.
Chleb wysechł i zrobił się czerstwy? Pod żadnym pozorem go nie wyrzucaj! Z wczorajszego pieczywa można przyrządzić pyszną, sycącą zupę. Zupa chlebowa z dodatkiem żółtego, ciągnącego się sera skradnie twoje podniebienie i serce. To idealny pomysł na tani i smaczny obiad w duchu "no waste".
Pamiętasz czasy PRL-u? To wiesz, że nie było wtedy produktów dostępnych od ręki. Ale za to ludzie mieli niesamowitą wyobraźnię jeśli chodzi o przygotowanie imprez i posiłków na nie, w tym słodyczy. Krem sułtański był swego rodzaju creme de la creme na każdej imprezie. A w wykonaniu Ewy Wachowicz? To niebo w gębie!
Masz już dość stania przy sklepowych półkach i decydowania, który majonez kupić? I te odwieczne wojny - "Dekoracyjny" czy "Kielecki". O zgrozo! Ale teraz usiądź spokojnie. Mamy dla Ciebie przepis, który raz na zawsze rozwiąże twoje problemy. Domowy majonez bez jajek jest przepyszny i szybki w przygotowaniu!
Gęsty gulasz to narodowe danie Irlandczyków. Podstawą tradycyjnie przygotowanego "irish stew" jest czerwone mięso i korzeniowe warzywa. Można przygotować go na bazie wołowiny, ale szczególnie w święto, za jaki w Irlandii uchodzi dzień świętego Patryka, warto sięgnąć po coś wyjątkowego jak baranina lub jagnięcina.
Jajka to podstawa zdrowego i pożywnego śniadania. Jedzone w postaci klasycznej jajecznicy, omletu czy pasty mogą jednak znudzić się nawet największym fanom. Z pomocą przychodzi ten przepis. Jajeczne muffinki z dodatkiem ulubionych warzyw to całkiem nowy pomysł na fantazyjne posiłek.
Szarlotka to jedno z najprostszych ciast w Polsce. Jednak w czasach wciąż drożejących składników coraz trudniej pozwolić sobie na przygotowywanie domowych wypieków. Chyba, że uda nam się obniżyć koszt potrzebnych na ciasto produktów. Jak zrobić to w przypadku szarlotki? Wystarczy zrezygnować z masła!
Kapsalon to holenderskie danie, będące wizytówką tego kraju na całym świecie. Przez Holendrów uważane jest za fast food, gdyż można je spotkać na każdym rogu. W polskich restauracjach ciężko znaleźć tę pyszną potrawę, ale z łatwością można przygotować ją w domu.
Ptasie mleczko znika - wskazuje Katarzyna Bosacka. W opakowaniu jest coraz mniej uwielbianej przez Polaków słodyczy, a cena w związku z inflacją jedynie wzrosła. Dla fanów tych kultowych łakoci jednak mamy dobrą wiadomość - można przygotować je w domu. Dziennikarka podzieliła się swoim przepisem.
Szukasz solidnej "bomby" witaminowej? Polecamy wypróbować nasz sprawdzony przepis na smoothie ze szpinakiem, bananem i jabłkiem! Szklanka tego zielonego koktajlu idealnie nada się na śniadanie lub podwieczorek. W sam raz sprawdzi się też jako zdrowy zamiennik dla słodzonych soków z marketów.
Poutine, tradycyjną przekąskę prosto z Kanady, tylko z pozoru można uznać za drobny posiłek pomiędzy głównymi daniami. Dzięki dodatkom w postaci ciągnącego się sera, sosu pieczeniowego, smażonego bekonu i góry chrupiących frytek można wyczarować naprawdę solidny obiad.
Oto kotleciki z marchewki, które posmakują nie tylko roślinożercom. Są mięciutkie, rozpływają się w ustach i mają niezapomniany, słodkawy smak. Co najważniejsze, ich wykonanie nie zajmie ci zbyt dużo czasu. Spróbuj je przyrządzić, a na pewno nie pożałujesz!
Maryla Rodowicz znów zaskakuje. Diwa od jakiegoś czasu pokazuje, że jak gwiazda zachowuje się nie tylko na scenie, ale też...w kuchni! Po przepisie na spaghetti przyszła pora na reprezentację kuchni francuskiej, czyli croque madame.
Nie masz pomysłu na obiad dla całej rodziny? Wypróbuj przepis na zupę gulaszową. Jest bardzo sycąca, rozgrzewająca i aromatyczna. Posmakuje każdemu!