Jak sprawdzić, czy olej się już nagrzał? Mało znany trik
Smażenie na oleju wydaje się banalne, ale jeden błąd może zepsuć cały efekt. Za chłodny tłuszcz sprawi, że jedzenie nasiąknie olejem, a za gorący szybko je przypali. Właśnie dlatego tak ważne jest, by wyczuć odpowiedni moment.
Paulina Grubman
Małgorzata Badur