W sklepach często można znaleźć pieprz i sól w szklanych lub plastikowych młynkach. Po zużyciu przypraw, pojemnik zazwyczaj trafia do kosza, bo nie potrafimy go otworzyć. W rzeczywistości jest to dużo prostsze, niż się wydaje! Nie wyrzucaj, daj mu drugie życie. Jak otworzyć jednorazowy młynek do pieprzu lub innych przypraw? Oto banalny trik!
Olej często gości w naszej kuchni. Używamy go do smażenia, marynowania czy doprawiania sosów sałatkowych. Niestety często zdarza się, że lejemy go zbyt dużo przez ogromny otwór po zerwaniu szczelnego zabezpieczenia. Okazuje się, że można go ponownie wykorzystać. Jak to zrobić? Lepiej nie wyrzucaj zatyczki od oleju. Ma bowiem ukrytą funkcję!
Placki ziemniaczane to w skrócie starte ziemniaki, cebula, mąka i jajka. Jednak to jedynie baza, którą modyfikować może każdy z nas. Przepisem na niecodzienne placki podzielił się Sebastian Olma, finalista drugiego sezonu programu MasterChef.
Ciasteczka z wiórkami kokosowymi są idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty. Słodkie kokosanki mają mnóstwo wielbicieli, którzy pochłaniają je w oka mgnieniu. Świeże ciasteczka można przechowywać zaledwie kilka dni, dlatego duży apetyt na nie mile widziany! A jeden trik wystarczy, aby wyszły nam idealnie chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku.
W kuchni nietrudno o zabrudzenia. Częste smażenie czy gotowanie momentalnie zostawia po sobie ślady na codziennych sprzętach. Najbardziej narażony na zanieczyszczenia jest okap kuchenny. Odciągając nieprzyjemne zapachy, staje się uporczywie brudny i oblepiony tłuszczem. Jak wyczyścić okap bez szorowania?
Meksykańska zupa zawiera w sobie fasolę, kukurydzę, mielone mięso, czosnek, pomidory i przyprawy. Jest bardzo aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca. To doskonała opcja na chłodne jesienne dni.
Ryż zapiekany z jabłkiem do kultowe danie, które wiele osób zna z dzieciństwa. Jest niezwykle proste w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Koniecznie wypróbuj!
Królowa polskiej kuchni jest tylko jedna, a w jej wydaniu nawet dania wyjątkowo proste i skromne nabierają rumieńców. Szczególnie, gdy do ich przygotowania dodamy odpowiednią ilość czosnku. Zupa z tym składnikiem według przepisu Magdy Gessler rozgrzeje nas jesienią. Przepis znanej restauratorki zdradza trik, który przyda nam się także przy gotowaniu innych potraw.
Polski odpowiednik klasycznego dania rodem z amerykańskiej kuchni. Karkówka w marynacie z coli i ketchupu niczym nie ustępuje w smaku oryginałowi, a łatwo przyrządzisz ją używając tylko tych dwóch łatwo dostępnych w każdym sklepie składników.
Sekret prawdziwie szlachetnego piernika kryje się w czasie. To ciasto wymaga ogromnej cierpliwości i jak głoszą staropolskie księgi kucharskie, może leżakować nawet do kilku lat. Do Bożego Narodzenia zostało jeszcze kilka tygodni, więc to idealny moment by nasz piernik uleżał się perfekcyjnie.
Gołąbki można przyrządzić na setki sposobów. Te najsmaczniejsze wcale nie są przeznaczone dla wegetarian. Głównym składnikiem gołąbków wg. babci Marysi są kasza i ziemniaki!
Wszyscy na pierwszy rzut oka wiemy, z czego składają się gołąbki. Mięso mielone, ryż, przyprawy, kapusta i sos wedle uznania. Jednak nie zawsze ten przepis tak wyglądał. Jak się okazuje - w ciągu lat został zmodyfikowany. Pierwotnie wcale nie było w nim ryżu. Czym więc zastępowano ten składnik?
Smażone z obu stron z dodatkiem soli przywodzą na myśl sielankowe dzieciństwo. Grzanki w jajku pamiętają wszyscy wychowani w PRL-u, gdy nikt nie miał w domu tostera, a chleb przypiekało się na patelni. Ich smak wraca teraz w nowej odsłonie, z dodatkiem aromatycznej, wędzonej papryki.
Zupa musztardowa jest bardzo intensywna w smaku, aromatyczna i rozgrzewająca. To doskonała propozycja obiadowa na nadchodzącą jesień. Posmakuje każdemu, kto jest fanem musztardy.
Coraz krótsze i chłodniejsze dni sprawiają, że marzymy tylko by owinąć się w koc i zapaść w drzemkę po kojącym posiłku bez długiego wystawania przy garach. Obiad pod postacią węgierskiego kociołka sprawdzi się idealnie na taką pogodę. Jest prosty w przygotowaniu i można upichcić go zaledwie w jednym naczyniu.
Rolada na polskich stołach pojawia się od lat. Jednak bardzo często do tego stopnia przyzwyczajamy się do konkretnego sposobu jej przyrządzania, że nie sięgamy po inne rozwiązania. Sprawdzone zawsze jest dobre, ale niekoniecznie wyśmienite. Tymczasem rolada przygotowana według przepisu Jakuba Kuronia zaskoczy Was zarówno swoim smakiem i jak i aromatem.
Omlet to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych — przynajmniej wśród Polaków. Warto więc je sobie urozmaicić, dodając na przykład biały ser oraz świeże owoce. W takim wariancie potrawa staje się nie tylko jeszcze smaczniejsza, lecz także zdrowsza.