smardze

Zbierasz smardze w polskich lasach? Lepiej uważaj! Popularnego ostatnio grzyba można bowiem łatwo pomylić z piestrzenicą kasztanowatą. To bardzo trujący gatunek, który jest niebezpieczny dla człowieka. - Jego zjedzenie może powodować uszkodzenie wątroby, śledziony, nerek, szpiku kostnego i wzroku - wylicza w rozmowie z o2.pl Dawid Kontny, doświadczony leśnik.

147

Nawet 3500 zł za kilogram - właśnie tyle można zarobić za kilogram suszonych smardzów. Nic dziwnego, że są one w ostatnim czasie tematem numer jeden wśród osób zainteresowanych grzybobraniami. Jednak w Polsce zbieranie ich nie jest łatwe, gdyż w lasach państwowych znajdują się pod ochroną. O smardzach opowiada nam ekspert - Piotr Grześ.

Dobre wiadomości dla wszystkich miłośników grzybobrania. Właśnie rozpoczął się wysyp smardzów jadalnych, czyli grzybów słynących na całym świecie z wyjątkowych walorów smakowych. Swoimi majówkowymi zdobyczami pochwalił się na Facebooku autor bloga "Leśne WW". - Istny raj na moje skołatane serce - informuje mężczyzna.

Miłośnicy smardzów mają spory powód do radości. W tym roku gatunek grzybów występuje wyjątkowo obficie. Zanim jednak sięgniemy po scyzoryk, warto pamiętać o ważnej zasadzie. Jeśli jej nie zapamiętamy, narazimy się na nieprzyjemne konsekwencje. Piszą o tym Lasy Państwowe.

W sieci nagłośniła sprawę trujących grzybów, które jako jadalne smardze sprzedawał jeden z handlarzy na warszawskim bazarze Olimpia, teraz dla o2.pl opowiada o kulisach sprawy. "Piszą do mnie osoby, które już miały smażyć sobie grzybki na kolację, a mój post uratował im zdrowie" - opowiada pani Diana.

Pojawiły się już pierwsze smardze, ale uwaga. Urodą tego niezwykłego grzyba można napawać się do woli, rwać pod żadnym pozorem nie wolno. Tymczasem każdy, kto raz miał okazję spróbować smardzów, już nigdy ich smaku nie zapomni. Co robić? Jest na to sposób.