kuchnia

Pierogów nie trzeba nikomu przedstawiać. I choć niewiele osób wie, że danie to pierwotnie pochodziło z Chin, mączna potrawa na dobre rozgościła się na polskich stołach. Oprócz swojej popularności, pierogi mają jeszcze jedną, ważną zaletę - to potrawa, którą lubi praktycznie każdy.

Tradycyjny schabowy, to niezmiennie ulubione danie na naszych polskich stołach. I choć każdy tęskni za smakiem "jak u mamy", idealną kruchość mięsa i soczystość można osiągnąć dzięki dwóm prostym składnikom. Ich sekret w swoim przepisie ujawnia Magda Gessler.

Placki ziemniaczane to idealna potrawa na każdą porę roku. Chrupkie i lekkie wiosną z młodych ziemniaków i świeżego kopru, albo solidne, w chłodniejszych miesiącach, z dodatkiem wzmacniającego organizm czosnku. By nieco odświeżyć tę tradycyjną potrawę w jesiennym sezonie, wystarczy sięgnąć po jeszcze jeden składnik.

Kiszonki to znany i sprawdzony sposób na to, by w warzywach zachować najcenniejsze wartości odżywcze także zimą. A co gdyby oprócz znanych na co dzień warzyw w słoiku zamknąć popularne jesienią kwiaty? Katarzyna Cichopek zaskoczyła pomysłem na kiszenie chryzantem.

Ten przepis, to prawdziwy halloweenowy hit. Kruche ciasteczka to uniwersalna przekąska, która sprawdzi się przy każdej okazji. Wystarczy jednak drobna zmiana kształtu by popularny smak zamienił się w koszmar halloweenowej nocy. To co? Ciasteczko albo psiukus?

Zupa z pieczonych warzyw to danie, które musisz przygotować tej jesieni. Jest bardzo zdrowa, smaczna i rozgrzewająca. W jej wykonanie nie trzeba wkładać też dużo wysiłku oraz umiejętności.

Grzanki i gęsty ser na wierzchu. Myślicie, że o zupie cebulowej wiecie już wszystko? Poniżej znajdziecie przepis na rarytas kuchni francuskiej w nowym wydaniu - zdecydowanie bardziej sycącym! Ale wegetarianie nie będą zadowoleni.

Bigos z kiszonej kapusty to jedno z podstawowych polskich dań. Spotkać go możemy na rodzinnych stołach za równo na co dzień, jak i od święta. Należy do dań jednogarnkowych, więc nie musimy się martwić o stos brudnych naczyń. Ten z poniższego przepisu swój aromat zawdzięcza jednemu składnikowi.

Naszła cię ochota na deser, jednak nie masz czasu na pieczenie ciasta? Przygotuj wyjątkowo delikatny mus czekoladowy. Potrzebujesz zaledwie trzech składników. Jak to zrobić? Szczegóły poniżej.

W dobie szalejącej drożyzny i galopującej inflacji warto przygotować tani ser w domu. Zaoszczędzisz nie tylko pieniądze, ale i czas, bowiem domowy ser zrobisz już w zaledwie 15 minut.

Ciasto drożdżowe niejednej gospodyni spędza sen z powiek. Uciążliwe lepienie, długie wyrastanie, a przede wszystkim odpowiednie proporcje to zmora początkujących miłośników wypieków. Oto przepis na ciasto drożdżowe, które zawsze wychodzi. Dwie tajemne rady!

Każdy, kto choć raz spróbuje domowego makaronu, nie chce już jeść takiego z torebki. Dlatego wiele osób nie podejmuje się jego przyrządzania, bo jeśli nie jesteśmy doświadczonymi szefami kuchni - to nie jest najłatwiejszy przepis. Jednak dzisiaj nadarza się okazja, żeby spróbować swoich sił. 25 października świętujemy Światowy Dzień Makaronu.