przepisy (strona 13 z 26)

Jaja z majonezem to przekąska, której absolutnie nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Warto jednak urozmaicić świąteczny klasyk i wprowadzić trochę inspirujących zmian do tradycyjnego przepisu. Takie jaja na pewno zwrócą uwagę biesiadników przy świątecznym śniadaniu.

Jajecznica to klasyka prostej kuchni. Tak naprawdę nie musisz posiadać żadnych specjalnych umiejętności, aby ją przygotować. Dodatkowo zdradzimy ci pewien sekret, dzięki któremu twoja jajecznica będzie nieziemska.

Przepis na przepysznego i zdrowego wrapa w 5 minut. Jest nie tylko szybki, ale również zdrowy i sycący. Oto, jak przygotować go na patelni w ekspresowym tempie.

Naleśniki to danie, które można jeść na dziesiątki sposobów. Od czasu do czasu warto jednak podrasować ciasto, które smażymy na patelni. Jak to zrobić? Dodaj jeden tajemny składnik do naleśników, nie pożałujesz.

Przesadziłeś z ilością pieczonego schabu i ty i twoja rodzina nie możecie go przejeść? A może pieczony schab wciąż zalega w zamrażarce i nie masz na niego pomysłu? Zamiast męczyć się monotonią na talerzu zajrzyj w ten przepis i zamień pieczone mięso w przepyszny schab w galarecie.

Pascha na Wielkanoc to deser tradycyjny, ale wciąż dla wielu dość ekskluzywny. Warto podjąć nim świątecznych gości po to, by w pełni odczuć wyjątkowość tych świąt. Szczególnie, że pascha z przepisu słynnej restauratorki stawia na jakość i dobór składników.

Wielkanocny stół kojarzy nam się głównie z tradycyjnymi polskimi potrawami. A gdyby tak spróbować dania, którym z okazji świąt zajadają się nasi zachodni sąsiedzi? Zupa z trybuli ma piękny, intensywny kolor i wspaniały zapach. Smakosze ziół porównują go do zapachu mirry.

A gdyby tak zostać mistrzem kuchni jak Robert Makłowicz? Zacznijmy od przygotowania pysznego pasztetu według receptury kucharza-podróżnika. Dzięki pewnemu sekretnemu składnikowi, zrobisz pasztet, który doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole (i nie tylko).

Nie przepadasz za mortadelą? Dzięki temu przepisowi na sałatkę szwabską z mortadeli może się to zmienić! Sałatka przyrządzona według receptury Magdy Gessler podbija serca (i żołądki) klientów restauracji, które przeszły ''Kuchenne Rewolucje''. Jak ją przygotować?

Placki ziemniaczane to idealna potrawa na każdą porę roku. Mogą być one lekkie i chrupkie wiosną, ale też solidne i wzmacniające twój organizm w chłodniejsze miesiące. Jednak co zrobić, aby był jeszcze bardziej puszyste? Wystarczy, że ubijesz pianę z białek i dodasz ją do ziemniaczanej masy bezpośrednio przed smażeniem.

Wiosna sprawia, że budzimy się do życia - także w kuchni. Chętniej sięgamy po przepisy, w których rzeczywiście czuć smak zieleni, jaka pojawia się za naszymi oknami. W tej perspektywie typowa sałatka jarzynowa wydaje się wyjątkowo nudną opcją. Dlatego proponujemy alternatywę - sałatkę koperkową siostry Anastazji!

Święta bez sałatki jarzynowej są niemożliwe? O tym, że warto sięgać po nowości także w trakcie tradycyjnych spotkań przekonuje Ewa Wachowicz. Słynna restauratorka przedstawia przepis na wielkanocną sałatkę bez dodatku warzyw z rosołu.

Lekka, pełna zdrowych warzyw, a do tego w prawdziwie wiosennych kolorach. Przygotowana według receptury Magdy Gessler zupa szczawiowa, może być doskonałą alternatywą dla świątecznego żurku na wielkanocnym stole.

Wielu z nas pamięta konkretne smaki z dzieciństwa. Kuchnia bazowała wówczas głównie na polskich przepisach, często z inspiracjami z konkretnych regionów. Prażoki to przysmak doskonale znany dzisiejszym 40 i 50-latkom a także starszym pokoleniom. To danie jest niedrogie, a do tego bardzo sycące.

Szarlotka to jedno z najprostszych ciast w Polsce. Jednak w czasach wciąż drożejących składników coraz trudniej pozwolić sobie na przygotowywanie domowych wypieków. Chyba, że uda nam się obniżyć koszt potrzebnych na ciasto produktów. Jak zrobić to w przypadku szarlotki? Wystarczy zrezygnować z masła!

Poutine, tradycyjną przekąskę prosto z Kanady, tylko z pozoru można uznać za drobny posiłek pomiędzy głównymi daniami. Dzięki dodatkom w postaci ciągnącego się sera, sosu pieczeniowego, smażonego bekonu i góry chrupiących frytek można wyczarować naprawdę solidny obiad.

Maryla Rodowicz znów zaskakuje. Diwa od jakiegoś czasu pokazuje, że jak gwiazda zachowuje się nie tylko na scenie, ale też...w kuchni! Po przepisie na spaghetti przyszła pora na reprezentację kuchni francuskiej, czyli croque madame.

Roberta De Niro nie trzeba nikomu przedstawiać. Aktor jest marką sam w sobie i każdy film sygnowany jego nazwiskiem zdobywa uznanie wśród krytyków. Z kolei jego przepisy mogą zyskać uznanie wśród krytyków, ale kulinarnych. Bo choć De Niro nie gotuje na co dzień, to ma wysokie wymagania wobec serwowanych potraw.