Do zatruć dochodzi najczęściej, gdy jest ciepło. Śmiertelna trucizna
Jad kiełbasiany, czyli toksyna botulinowa to bardzo niebezpieczna substancja. Potrafi uszkodzić układ nerwowy, a nawet doprowadzić do śmierci. Niestety, o zatrucie jest bardzo łatwo. Jest jednak kilka zasad, dzięki którym można uniknąć zakażenie.