Czubajka kania to przepyszny grzyb, z którego można przygotować wiele dań - m.in. chrupiące kotlety. Niestety, często jest mylona z silnie trującym muchomorem sromotnikowym. Lasy Państwowe ostrzegają niedoświadczonych grzybiarzy i radzą, jak odróżnić oba gatunki grzybów.