kapusta

Rolnicy narzekają na niskie ceny w skupach i straty w uprawach. Gospodarz z Tropiszowa pod Krakowem prawdopodobnie będzie musiał zniszczyć 20 tysięcy główek kapusty. - Mam nadzieję, że chociaż kalafiory uda się sprzedać, bo chyba będę musiał iść na ulicę - mówi "Wyborczej".

Kapusta ozdobna coraz częściej trafia na cmentarne kompozycje, skutecznie konkurując z chryzantemami. Przyciąga wzrok intensywnymi barwami i dobrze znosi jesienną aurę. Sprawdzamy, dlaczego warto ją wybrać oraz czym różni się od tradycyjnych kwiatów na Wszystkich Świętych.

Rolnik z małopolskiego Miechowa zaprasza na samozbiory. Uprawia on nawet 100 ton kapusty, którą chętnym chce sprzedać w cenie 20 gr za kg. - Nie ma komu sprzedać. Tak źle dawno nie było - mówi o2.pl pan Rafał. Tymczasem ceny w marketach przekraczają 4 zł.

Pan Maciej, rolnik z województwa świętokrzyskiego, zniszczył 7 hektarów kapusty. Mężczyzna wyznał, że uprawa stała się zupełnie nieopłacalna. Trudno przejść obojętnie obok jego słów.

Bigos z młodej kapusty to idealne danie na wiosenne i letnie dni. Lżejszy od tradycyjnego, zachwyca delikatnym smakiem i prostotą przygotowania. Dowiedz się, jak w kilku krokach stworzyć ten kulinarny klasyk w nowej odsłonie.

Kiszenie kapusty to doskonały sposób na uzyskanie niezwykle smacznego dodatku do wielu dań. To także tradycja, która wraca do łask w polskich domach. Sprawdź, jak w prosty sposób ukisić kapustę w słoikach.

Świeże warzywa to obowiązkowy element naszej diety. Regularne ich spożywanie dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i innych cennych składników, które poprawiają nasze zdrowie. Przedstawiamy listę najzdrowszych polskich warzyw.

Biała kapusta od lat uważana jest za flagowy produkt w naszym kraju, jednak już niedługo może się to zmienić. Mimo, że jesteśmy największym importerem tego warzywa w całej Unii Europejskiej, upraw kapusty w Polsce jest coraz mniej. O powodach mówi Fundacja Polska z Natury, która monitoruje sytuację na rynku warzyw w naszym kraju.

Kapusta pak choi to ciemnozielone warzywo pochodzące z Chin. I chociaż od dawna jest szeroko spożywana w kuchni azjatyckiej, w Polsce dopiero zyskuje zasłużoną popularność. Dlaczego warto to warzywo - bogate w witaminy i błonnik - zasadzić w ogródku i włączyć do swojej diety?

Wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia. Premierowym akcentem tej celebracji będzie oczywiście wigilia. 24 grudnia na wielu polskich stołach pojawią się m.in. kapusta kiszona i grzyby. Ile te produkty kosztują na straganach?

Kapuśniak, tradycyjna zupa na bazie kiszonej kapusty, został w wielu kuchniach zepchnięty na drugi plan. Wielu z nas woli dziś kuchenne eksperymenty, a zapach kiszonej kapusty na klatce schodowej kojarzy nam się z czasami minionymi. Niesłusznie! Warto po kapuśniak — przynajmniej od czasu do czasu — sięgnąć. Nie tylko po to, by wrócić wspomnieniami do dzieciństwa. Po to, by dać naszemu organizmowi prezent w postaci potężnej dawki zdrowia!

Chociaż Polacy najczęściej sięgają po nią zimą, to warto ją włączyć na stałe do codziennego jadłospisu. Zwłaszcza teraz, kiedy na straganach pojawiła się już młoda kapusta. Dowiedz się, dlaczego warto konsumować to warzywo regularnie.

O tym, że niektóre stworzenia można jednak znaleźć w kapuście, przekonała się mieszkanka Krakowa. Kobieta w jednym z marketów kupiła warzywo, a gdy chciała w domu poszatkować warzywo na obiad okazało się, że mieszka w nim... jaszczurka.

Wiele warzyw, które są łatwo dostępne w naszym kraju, można śmiało określić mianem superfoods. Na przykład doskonale znana wszystkim kapusta, która nie tylko świetnie pasuje do wielu potraw, ale posiada również wiele niesamowitych właściwości. Wszystko to za sprawą jednego składnika.

Kiszona kapusta to źródło cennych witamin i składników mineralnych, dzięki którym nasz organizm pracuje na pełnych obrotach. Dodatkowo jest też tania i łatwo dostępna. Okazuje się, że naukowcy odkryli jej jeszcze jedną zaletę – chodzi o właściwości przeciwnowotworowe.

Sposób, w jaki odżywiamy się na co dzień, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie oraz utrzymanie prawidłowej wagi. Dlatego w jadłospisie każdego z nas powinny na stałe zagościć warzywa i owoce, a zwłaszcza te, które posiadają skórkę o intensywnym ciemnym kolorze. Koniecznie poznaj ich właściwości.

Na profilaktykę przeciwnowotworową składa się nie tylko rezygnacja z takich używek jak alkohol czy papierosy. Niezwykle ważne jest również zadbanie o regularną aktywność fizyczną oraz dietę bogatą w zdrowe produkty. Należą do nich m.in. warzywa i owoce. Dowiedz się, które wykazują najsilniejsze działanie antyrakowe.

Święta to wyjątkowy czas, także pod względem kulinarnym. To wtedy pozwalamy sobie na tradycyjne, polskie dania świąteczne. Niestety, zazwyczaj przygotowujemy ich niezwykle dużo. Niekiedy i duże rodziny nie są w stanie tego wszystkiego zjeść. Ale mamy na to sposób. Przykładowo z kapusty możesz przyrządzić... kotlety mielone. Jak? Przekonaj się już dziś.