śledzie

Śledzie to ryby popularne na polskich stołach, zwłaszcza podczas świąt. Warto jednak wiedzieć, że nie każdy śledź to matias, a różnice między nimi są znaczące. Dowiedz się, co odróżnia te dwa rodzaje śledzi i jak nie dać się oszukać podczas zakupów.

Nie wiesz, jak przygotować idealne śledzie? Oto prosty sposób na to, by były pełne smaku i aromatu. Wymocz śledzie w tym składniku, a będą kruche i aromatyczne.

Dietetycy zachęcają do jak najczęstszego sięgania po ryby. Są one cennym źródłem białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie gatunki będą służyły naszemu zdrowiu. Na naszych stołach goszczą gatunki, które nigdy nie powinny się na nich znaleźć. O których rybach mowa? Kto powinien ich szczególnie unikać?

Chociaż ryby uznawane są za zdrowy element diety, to warto wiedzieć, że nie każdy może je jeść. Tu szczególną ostrożność muszą zachować osoby z dną moczanową czy alergią pokarmową. Ważne jest także to, jaki gatunek ryby wybieramy - unikajmy tych, które zawierają dużo puryn.

Hekele to śląska sałatka ze śledzia i musztardy. Jest postnym daniem, które można podawać jako dodatek do ziemniaków lub jako pastę na pieczywo. To pozycja obowiązkowa dla każdego fana rybnych dań.

Nietypowa przeszkoda znalazła się na drodze wojewódzkiej nr 875 na odcinku Kolbuszowa - Mielec (woj. podkarpackie). Były to ogromne plamy czegoś, co przypominało wyglądem olej. Nie tylko utrudniały one jazdę kierowcom, ale i stanowiły zagrożenie dla bezpieczeństwa. Nie uwierzycie, skąd pochodziły!

Śledzie to bez wątpienia jedne z najczęściej konsumowanych ryb w Polsce. Cenione są nie tylko ze względu na swoje walory smakowe, ale i prozdrowotne właściwości. Niestety, ryby te mają też swoją ciemną stronę i w niektórych przypadkach mogą nam poważnie zaszkodzić.

Nie ulega wątpliwości, że śledź to jedna z najpopularniejszych ryb, spożywanych w sezonie świątecznym. Możemy przyrządzić go na wiele sposobów, w różnych marynatach, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako przekąska między głównymi wigilijnymi posiłkami. Co jednak zrobić, gdy przygotujemy za dużo śledzi? Jak je przechowywać? Podpowiadamy.

Chociaż na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów o naturalnym składzie, bez konserwantów czy sztucznych barwników, to wciąż trudno je całkowicie wyeliminować z naszego jadłospisu. Wśród wielu dodatków, eksperci zwracają uwagę na jeden, który może wywierać negatywny wpływ na nasz organizm. Specjaliści ds. żywienia uważają, że jest gorszy niż cukier. Chodzi o syrop glukozowo-fruktozowy.

Jak co roku, na naszych świątecznych stołach pojawią się uwielbiane przez wielu Polaków potrawy rybne. Ciężko wyobrazić sobie wigilię i Boże Narodzenie bez tradycyjnego karpia czy śledzia. Te ryby różnią się od siebie nie tylko smakiem, ale również właściwościami prozdrowotnymi. Która z nich jest zdrowsza zdaniem ekspertów?

Odkąd pamiętamy, śledzie regularnie pojawiają się na naszych stołach. Nie każdy wie, że poza walorami smakowymi wyróżniają się spośród innych gatunków ryb wieloma prozdrowotnymi właściwościami. Dowiedz się, dlaczego warto po nie sięgać regularnie.

Do świąt Bożego Narodzenia pozostało już niewiele ponad 3 tygodnie. Już teraz warto przygotować sobie listę potraw, które chcemy przyrządzić, by nie zostawiać wszystkiego na ostatnią chwilę. Śledzie po kaszubsku możesz zrobić nawet kilka dni przed świętami. Oto wyjątkowo prosty przepis.

Masz dość tradycyjnych przepisów? Przepis Agaty Wojdy - szefowej kuchni restauracji Opasły Tom, należącej do Agnieszki i Marcina Kręglickich pomoże Ci przygotować kultowego już śledzia w nowoczesnej oprawie. Spróbuj śledzia z jabłkiem, a nie pożałujesz!

Jesień to doskonały czas, by zbierać grzyby. Tym, dla których grzybobranie w tym roku było wyjątkowo owocne i zostało ich trochę na zimę, Lasy Państwowe proponują, w jaki sposób można je wykorzystać na wigilijnym stole. Przepis na śledzie gajowego to prawdziwe niebo w gębie!

Ryby zawierają cenne dla organizmu witaminy, minerały, białko i kwasy omega-3, dlatego by wzmocnić odporność i zadbać o kondycję organizmu warto je spożywać przynajmniej dwa razy w tygodniu. Zanim jednak zdecydujemy się na przyrządzenie rybnego przysmaku, warto wybrać jeden z najzdrowszych gatunków. Sprawdź, które ryby posiadają najwięcej wartości odżywczych.

Tak jak wcześniej przypuszczali naukowcy, Bałtyk jest bardzo zanieczyszczony przez tworzywa sztuczne. Kolejne badania udowodniły, że co dziesiąty dorsz i co dwudziesty śledź, pływający w Morzu Bałtyckim, ma w sobie mikroskopijne ilości plastiku. Co za tym idzie, jedzenie ryb z naszego morza może dostarczać toksyczne substancje do organizmu.

Magda Gessler ostrzega przed jajami tasiemca w śledziach wigilijnych. "Jest to ogromne zagrożenie dla naszego zdrowia" - mówi popularna restauratorka.