To, że niedobór żelaza może powodować poważne problemy zdrowotne, jest oczywiste. Nie każdy jednak wie, że nadmiar żelaza jest jeszcze bardziej niebezpieczny!
Trio, które wspomaga utratę kilogramów, chroni przed infekcjami i działa przeciwstarzeniowo? Odpowiedź jest prosta: jogurt naturalny z dodatkiem cynamonu i kardamonu.
Kilkadziesiąt lat temu jajka uznano za źródło niebezpiecznego cholesterolu i odradzano ich nadmiar w diecie. Dziś, według American Heart Association, większość osób może spożywać jedno jajko dziennie. Nic dziwnego — liczba składników odżywczych zawartych w zaledwie jednym jajku może onieśmielać!
Kefir, lekko kwaśny produkt fermentacji mlekowo-alkoholowej, cieszy się coraz większym uznaniem dietetycznym. Codzienne spożywanie szklanki kefiru może realnie polepszyć jakość zdrowia i życia, a wielość jego zastosowań sprawia, że nawet ci, którzy nie przepadają za jego charakterystycznym smakiem mogą się do przekonać do jakiejś jego wersji.
Niedobór cynku kojarzy nam się na ogół ze słabszą kondycją włosów i paznokci, ale to nie są jedyne (i nie najpoważniejsze) skutki braków tego mikroelementu w organizmie. Do czego nasz organizm potrzebuje cynku, w jaki sposób uzyskuje go z diety i czym może mu zagrozić jego niedobór?
Najszybszym sposobem na wykrycie cukrzycy, jest kontrola poziomu cukru we krwi. Zdarza się jednak, że codzienny pośpiech krzyżuje nasze plany co do badań lekarskich, a przecież wydaje nam się, że "wszystko jest w porządku". Sęk w tym, że objawy cukrzycy bywają nieoczywiste i łatwo je zbagatelizować. Oto trzy, na które warto zwrócić uwagę.
W obszarach nauki i medycyny często bywa tak, że prostota przynosi najbardziej fascynujące wyniki. Tak stało się w przypadku najnowszego badania przeprowadzonego przez zespół naukowców z University of Illinois (USA) oraz CIATEJ (Meksyk), które dotyczyło rośliny całkiem zwyczajnej i popularnej – fasoli.
Na całym świecie produkuje się 116 781 658 ton bananów rocznie. I choć są jednymi z najpopularniejszych owoców na świecie, nie wszyscy wiedzą, jak wiele korzyści zdrowotnych oferują tym, którzy spożywają je regularnie. Oto dziewięć z nich.
Odpowiednia dieta sprzyja zdrowiu stawów, nieodpowiednia może je zrujnować. Na jakie produkty szczególnie zwracać uwagę, jeśli chcemy zadbać o stawy?
Korzeń pietruszki niesłusznie bywa niedocenianą częścią rośliny, kryje w sobie bowiem mnóstwo witamin i minerałów. W składzie odżywczym korzenia pietruszki znajdziemy minerały (żelazo, potas, wapń, miedź, cynk i magnez), witaminy A, C i K, a także witaminy z grupy B - B1, B2, B3, B5, B6 oraz foliany (B9), cenne flawonoidy, terpeny i beta-karoten.
Czarne nasiona sezamu są mniej znane, ale bardziej intensywnie w smaku od swoich białych krewnych. Urozmaicają wygląd dania, sprawiają, że jego smak jest bardziej złożony i – przede wszystkim — dodają do niego szereg witamin, minerałów, białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. To superfood, którego aż żal nie mieć w swojej kuchni.
Podobno kosz z nasionami kminu rzymskiego (czyli kuminu, nie kminku!) ustawiono nawet w grobowcu faraona Tutenchamona. To jedna z najstarszych i najbardziej docenianych przypraw świata, którą również w dzisiejszym świecie warto włączyć do swojego menu. Wzbogaci smak każdej potrawy i - wsypany do szklanki z wodą - przyspieszy proces odchudzania!
Słodyczom ciężko się oprzeć. Jednak możemy mieć silne postanowienie, żeby odstawić ciastka, czekoladę, lody etc. Ale cukier nadal jest w pieczywie, płatkach zbożowych czy sokach owocowych. Co będzie, jeśli całkowicie wyeliminujemy go z naszej diety? Lekarz pokazuje długą listę zaskakujących korzyści.
Niacyna, znana również jako witamina B3 lub witamina PP jest nie tylko kolejnym elementem na długiej liście niezbędnych składników odżywczych. Ma też niezwykle interesującą historię — odegrała kluczową rolę w rozwiązaniu jednej z zagadek medycznych lat XX minionego wieku.
Wśród rozmaitych naturalnych środków, które zdobywają popularność w dziedzinie zdrowia i odchudzania, woda owsiana wydaje się jednym z najprostszych i najbardziej dostępnych. Ta mikstura tania i skromna, ale mająca olbrzymią moc.
Orzeźwiający, słodko-kwaśny smak marakui wspaniale komponuje się z deserami, zbyt często nie jest więc kojarzony ze zdrowiem. Niesłusznie — marakuja, zwana też passiflorą lub "męczennicą lekarską" jest bombą witaminową, której spożywanie przynosi organizmowi ogrom zdrowotnych korzyści. Na stałe powinna wejść do naszych jadłospisów!
Nie zawsze trzeba kupować suplementów diety – w wielu przypadkach wystarczy włączyć do swojego jadłospisu kilka przypraw, które nie tylko zastąpią sól i wzbogacą smak dania, ale również wesprą zdrowie naszego serca.
Słynie ze swoich właściwości uspokajających, ale jego zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi jest już jednak mniej znana. A szkoda! Po napar z rumianku warto sięgnąć po każdym obfitym posiłku.